Овочі у вершковому соусі
Овочі у вершковому соусі можуть бути найрізноманітнішими.
У рецепті використовуються: цвітна капуста, броколі та морква, але можна також готувати за цим рецептом й інші овочі такі, як стручкову квасолю, цукіні, болгарський перець, додавати зелений горошок та кукурудзу.
У рецепті використовуються: цвітна капуста, броколі та морква, але можна також готувати за цим рецептом й інші овочі такі, як стручкову квасолю, цукіні, болгарський перець, додавати зелений горошок та кукурудзу.
Інгредієнти
капуста цвітна 200 г
капуста броколі 200 г
морква 2 шт
масло вершкове 1 ст. ложка
вершки 1 склянка
борошно пшеничне 1 ст. ложка
Приготування
- Розділити цвітну капусту на суцвіття.
- Моркву почистити та нарізати шайбами.
- Броколі поділити на суцвіття.
- Скласти овочі в каструлю, посолити, додати 1 л води та відварити. Варити 4 хвилини після того, як вода закипіла.
- Потім злити воду, додати 1 ст. ложку вершкового масла, склянку вершків, 1 ст. ложку борошна, перемішати та тушити 2 хвилини.
Можна навіть без масла та борошна, тільки вершки додати, теж смачно виходить і менше калорій.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
