Салат із руколи й шпинату з грибами
- Для салатушпинат бебі 50 груколла 50 гбуряк молоде листя 50 ггриби печериці 250 г
- Для заправки:цибуля шалот 2 штоцет червоний виний 2 ст. ложкиоцет фруктовий з лимоном 1 ст. ложкачасник 1 зубчикцукор 1 ч. ложкаолія оливкова 5 ст. ложоксільперець білий мелений
Приготування
- Шалот очистити і дрібно нарізати, залити червоним і фруктовим оцтом.
- Печериці почистити й нарізати тонкими пластинами. Всі інгредієнти для салату скласти в салатницю.
- Зубчик часнику очистити і подрібнити. До цибулі з оцтом додати часник і решту інгредієнтів заправки, злегка збити, полити салат і обережно перемішати.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
