Картопляний салат з редискою, фетою і м’ятою

Картопляний салат з редискою, фетою і м’ятою

Інгредієнти

картопля 350 г
цибуля червона 1 шт
сир Фета 100 г
редиска 6–8 шт
  • Для заправки
    олія оливкова 4 ст. ложки
    оцет з червоного вина 1 ст. ложка
    каперси 1 ст. ложка
    часник 1 зубчик
    орегано 1 ст. ложка
    сіль і чорний мелений перець
  • Для подачі
    м'ята листочки

Приготування

  1. Картоплю крупно порізати і відварити в підсоленій киплячій воді протягом 15–20 хвилин до готовності.
  2. Доки вариться картопля, червону цибулину й редиски порізати тонкими кружальцями, фету покришити.
  3. Часник дрібно посікти, каперси подрібнити. Збити оливкову олію, оцет, каперси, часник і орегано в однорідну масу. Приправити сіллю й перцем.
  4. У теплу картоплю додати цибулю, редиску, заправку і ретельно перемішати.
  5. Викласти салат на тарілки і прикрасити листочками м’яти.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
Автор: KyharNet
Картопляний салат з оселедцем і ендівієм

Картопляний салат з оселедцем і ендівієм 15 хвилин

Картопляний салат з оселедцем смачний, швидко готується, ендівій додає в салат злегка солодкуватий, терпкий смак, з домішкою пікантною гіркоти. Ендівій …

Салат із броколі й фетою

Салат із броколі й фетою 15 хвилин

Салат з хрустких свіжих брокколі і солоної фети.

Салат із кавуна з фетою

Салат із кавуна з фетою 15 хвилин

Кавун з фетою - поєднання-фаворит для греків. Простий легкий салат з кавуном зі специфічним незвичайним смаком. Це неймовірне поєднання інгредієнтів робить …

Салат з артишоками

Салат з артишоками 30 хвилин

Квіти артишоків популярні в салатах з Європи. Сезон цвітіння яких - пізня осінь. У таких квітках містяться вітаміни і мінерали. Популярні салати для …

Табуле з цвітною капустою

Табуле з цвітною капустою 30 хвилин

Зазвичай табуле готують з булгуром, крупою з подрібнених пшеничних зерен або з кус-кусом, крупою, схожої на манку.