Кукурудзяний соус

Кукурудзяний соус
З солодкої консервованої кукурудзи можна не тільки зробити салат, але і приготувати цікавий соус з чудовим смаком.
Такий яскравий, смачний кукурудзяний соус прикрасить ваші страви з овочів, підкреслить смак риби і курки.
Із цим соусом можна експериментувати, додаючи різні спеції за вашим смаком.
Сам по собі кукурудзяний соус виходить густим і пишним, має приємний кремовий відтінок.

Інгредієнти для соусу

консервована кукурудза 400 г
вершки 1/2 склянки
сіль 1 щіпка
мускатний горіх мелений 1 щіпка
сік лимонний 1/2 ч. ложки
цедра лимона 1 щіпка

Приготування соусу

  1. Кукурудзу і рідину з банки помістити в блендер, додати вершки і збити до стану пюре.
    Приготовану суміш перелити в сотейник.
  2. Суміш потрібно підігріти на мінімальному вогні, посолити і приправити мускатним горіхом.
  3. Потім додати сік і щіпку тертої цедри лимона.
    Все добре перемішати, ще раз підігріти, але не кип'ятити.
  4. Готовий кукурудзяний соус перелити в соусник.
    Такий соус добре підходить до птиці, риби, овочевих страв.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Сумарний час: 20 хвилин
Автор: KyharNet
Соус «Бешамель»

Соус «Бешамель» 30 хвилин

Соус «Бешамель» — один з найпопулярніших в європейській кухні, подається до різних м'ясних, рибних і овочевих страв, використовується в приготуванні лазаньї …

Соус із сливового варення з хроном

Соус із сливового варення з хроном 15 хвилин

Соус із сливового варення з хроном готується дуже просто і швидко, ідеально поєднується з холодним м'ясом.

Соус «Бешамель» з білим перцем

Соус «Бешамель» з білим перцем 30 хвилин

Соус «Бешамель» дуже смачний і ароматний, крім того зовсім простий у приготуванні. Білий соус ідеальний для лазаньї, запіканок і мусака. Він добре підходить …

Соус підлива до котлет

Соус підлива до котлет 15 хвилин

Напевно у кожної господині траплялося, що котлети вийшли трохи сухуватими і потребують соусу. Радимо приготувати цей простий соус підливу до котлет, який …

Соус «Бешамель» для каннеллоні

Соус «Бешамель» для каннеллоні 15 хвилин

Соус «Бешамель» на основі молока, борошна і вершкового масла підкреслює і гармонійно доповнює смак основної страви. Приємний смак, легкість приготування …

Простий соус із слив

Простий соус із слив 15 хвилин

Соус – це важлива складова багатьох страв, без нього навіть кулінарний шедевр може виявитися прісним і звичайним. Тому пропонуємо оригінальний і простий …

Сацебелі з томатної пасти

Сацебелі з томатної пасти 30 хвилин

У грузинській кухні соусам відведено особливе місце, і впевнено можна сказати, що одним з головних соусів є саме сацебелі – томатний гострий соус. Як …