Гарбуз, запечений із розмарином і апельсином

Приготування

1. Гарбуз почистити і нарізати кубиками по 2 см.
   Половину апельсина нарізати кружальцями, з другої половини витиснути сік.
   Зубчики часнику трохи розчавити.
   Листочки розмарину відірвати від стебел.
2. Змішати в мисці гарбуз, часник, розмарин, оливкову олію, сік апельсина, посолити, поперчити і залишити маринуватися при кімнатній температурі на 30 хвилин.
   Свіжий розмарин можна замінити сушеним набором «Італійські трави». Запечений гарбуз можна подавати як гарнір до риби чи птиці або як самостійну страву.
3. Перекласти гарбуз у форму для запікання, полити рештою маринаду, зверху викласти кружальця апельсина.
4. Духовку розігріти до 170 °С.
   Запікати гарбуз до готовності приблизно 40 хвилин.