Рибні палички в клярі
Інгредієнти
Приготування
- У глибоку тарілку налити воду, додати оцет і перемішати.
- Додати подрібнену зелень цибулі.
Покласти в маринад порізану брусочками рибу і поставити тарілку на годину в холодильник. - Коли риба замаринується, вийняти її з маринада і покласти на серветку, щоб стекла зайва волога.
Посолити і поперчити рибу з обох сторін. - Приготування кляра:
Змішати яйце з борошном, посолити за смаком і добре перемішати вінчиком або виделкою.
Якщо кляр вийшов занадто густий, тоді можна додати трохи молока або води. - Вмочити кожну рибну заготовку в клярі з обох сторін і обсмажити на олії до рум'яної скоринки.
- Рибні палички можна подавати з будь-яким гарніром.