Мафіни з журавлиною та апельсинами
Мафіни — це кексики невеликого розміру з різними начинками. Приготувати їх легко і швидко.
Журавлинно-апельсинові мафіни дуже незвичайні, цікаве поєднання смаків: солодке, ніжне тісто, і кислуваті вкраплення журавлини, відчувається присмак і запах апельсинів.
Інгредієнти для цієї випічки корисні, насичені вітамінами, при цьому надзвичайно смачно, адже журавлина — одна з найбільш корисних ягід, оскільки підвищує імунітет і зміцнює організм.
Такі мафіни мають прекрасний аромат і дуже поживні, додадуть вам енергії на цілий день.
Журавлинно-апельсинові мафіни дуже незвичайні, цікаве поєднання смаків: солодке, ніжне тісто, і кислуваті вкраплення журавлини, відчувається присмак і запах апельсинів.
Інгредієнти для цієї випічки корисні, насичені вітамінами, при цьому надзвичайно смачно, адже журавлина — одна з найбільш корисних ягід, оскільки підвищує імунітет і зміцнює організм.
Такі мафіни мають прекрасний аромат і дуже поживні, додадуть вам енергії на цілий день.
Інгредієнти
масло вершкове 100 г
цукор 175 г
яйця 2 шт
борошно пшеничне 250 г
розпушувач тіста 2 ч. ложки
сік апельсиновий 150 мл
журавлина 225 г
ванільний цукор 2 ч. ложки
сіль дрібка
Приготування
- М’яке вершкове масло кімнатної температури збити з цукром у пухку масу.
Додати злегка збиті яйця, ванільний цукор, дрібку солі і перемішати. - Борошно просіяти з розпушувачем.
Поступово всипати борошно в яєчно-масляну суміш, чергуючи з апельсиновим соком і щоразу добре перемішуючи. - Журавлину вимити, обсушити, обережно вмішати в рідке тісто.
- Форму для мафінів змастити жиром і наповнити тістом.
Випікати в розігрітій до 175°C духовці 25–30 хвилин до готовності.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
