Італійський полуничний тарт
Простий, але не банальний рецепт. Поєднання полуниці і кориці вносить нові відтінки смаку. Рекомендую!
Інгредієнти для пирога
борошно пшеничне 1/2 склянки
розпушувач тіста 1/2 ч. ложки
сіль 1/4 ч.ложки
кориця 1 ч. ложка
масло вершкове розм'якшене 6 ст. ложок (90 гр)
цукор 3/4 стакана
яйця 2 шт
молоко теплое 2 ст. ложки
полуниця
вершки свіжі збиті
Приготування пирога
- Розігріти духовку до 180 градусів.
- Змішати в мисці просіяне борошно, розпушувач, корицю, сіль.
- В окремій мисці збити міксером вершкове масло і цукор. Додати яйця і молоко і ще трохи збити. Додати в масляно-яєчну суміш сухі інгредієнти. Перемішати дерев'яною лопаткою.
- Форму для випічки змастити маслом, розподілити тісто. Полуницю нарізати навпіл і покласти по колу, добре притискаючи її до тесту.
- Випікати близько 30-35 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою.
- Дати трохи охолонути тарту і посипати його цукровою пудрою. Подавати тарт теплим зі збитими вершками.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
