Дріжджовий пиріг зі смородиною

Дріжджовий пиріг зі смородиною
Пропонуємо цікавий рецепт приготування смачного пирога зі смородиною, який можна подавати до столу разом з какао, кави або гарячим чаєм.
У сезон смородини не відмовте собі в задоволенні приготувати цей чудовий дріжджовий пиріг зі свіжими ягодами, шоколадом і штрейзеля (крихтою).
  • Для тіста:
    цукор 1/2 склянки
    яйця 3 шт
    молоко 1 склянка
    масло вершкове 100 г
    борошно пшеничне 500 г
    дріжджі свіжі 25 г
  • Для штрейзеля:
    борошно пшеничне 1 склянка
    цукор 1/2 склянки
    масло вершкове 100 г
  • Для начинки:
    чорна смородина 400 г
    шоколад молочний 100 г

Приготування пирога

  1. Приготування тіста:
    Розчинити дріжджі з 1 ст. ложкою цукру у теплому молоці (не гарячий). Дати постояти протягом 30 хвилин.
    Яйця збити з цукром до білої маси.
    Вершкове масло розтопити і охолодити.
  2. У миску з просіяним борошном додати розчин з дріжджами, влити збиті яйця і розтоплене вершкове масло.
    Замісити тісто.
  3. Накрити серветкою і залишити в теплому місці на 1 годину.
  4. Приготувати штрейзель:
    Інгредієнти для приготування кондитерської крихти: холодне масло, борошно і цукор перемішати і добре розтерти руками.
  5. Тісто викласти у високу форму (20х30).
    Шоколад поламати і розмістити рівномірно зверху (можна навіть занурити в тісто).
    Потім викласти підготовлені ягоди чорної смородини і посипати штрейзелем.
  6. Випікати пиріг з чорною смородиною при температурі 180 градусів протягом 45 хв.
    Приємного апетиту!
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 120 хвилин
Сумарний час: 140 хвилин
Автор: KyharNet
Пиріг з сиром і чорною смородиною із листкового тіста

Пиріг з сиром і чорною смородиною із листкового тіста 1 година

Додамо фарб і освіжаючої кислинки пирогу із листкового тіста сиром, кинувши в начинку жменю чорної смородини. Бажаючі насолодитися сирним присмаком без …

Пиріг з червоною смородиною

Пиріг з червоною смородиною 1 година

Пиріг з червоною смородиною і безе готується дуже легко і швидко, ця випічка ідеальний варіант до чаю. Рецепт цього пирога сподобається всім, так як він …

Пиріг зі смородиновим варенням

Пиріг зі смородиновим варенням 1 година

Пісочний пиріг зі смородиновим варенням - один із самих популярних пирогів з начинкою з варення. Начинкою для таких пирогів має бути неодмінно не приторне …

Тарт із лимонним курдом і швейцарською меренгою

Тарт із лимонним курдом і швейцарською меренгою 1 година

Особливий десерт, що сподобається своїм смаком кожному.

Тертий пиріг з сиром

Тертий пиріг з сиром 90 хвилин

Пропонуємо простий рецепт смачного тертого пирога з сиру, який готується швидко і з доступних продуктів. Чудовий пиріг ідеально підійде для сніданку з …

Бісквітний рулет з малиною

Бісквітний рулет з малиною 90 хвилин

Малина ідеально підходить для приготування багатьох десертів і начинок для пирогів. Бісквітний рулет з кремом зі збитих вершків і малиною - відмінний …