Дріжджовий пиріг зі смородиною

Приготування пирога

1. 
   Приготування тіста:
   Розчинити дріжджі з 1 ст. ложкою цукру у теплому молоці (не гарячий). Дати постояти протягом 30 хвилин.
   Яйця збити з цукром до білої маси.
   Вершкове масло розтопити і охолодити.
2. 
   У миску з просіяним борошном додати розчин з дріжджами, влити збиті яйця і розтоплене вершкове масло.
   Замісити тісто.
3. 
   Накрити серветкою і залишити в теплому місці на 1 годину.
4. 
   Приготувати штрейзель:
   Інгредієнти для приготування кондитерської крихти: холодне масло, борошно і цукор перемішати і добре розтерти руками.
5. 
   Тісто викласти у високу форму (20х30).
   Шоколад поламати і розмістити рівномірно зверху (можна навіть занурити в тісто).
   Потім викласти підготовлені ягоди чорної смородини і посипати штрейзелем.
6. 
   Випікати пиріг з чорною смородиною при температурі 180 градусів протягом 45 хв.
   Приємного апетиту!