Пиріг з молодою капустою

Молода капуста — смачна, ніжна, з неповторним ароматом — відмінна основа домашніх пирогів.

Інгредієнти

масло вершкове 150 г.
сметана 200 г.
цукор 1 ст. ложка
яйця 3 шт
сіль
харчова сода 0,5 ч. ложки
борошно пшеничне 1 стакан
капуста білокачанна 250–300 г.

Приготування

  1. Розтопіть маргарин або масло, додайте сметану, яйце, сіль, соду, цукор і перемішайте до отримання однорідної маси. Додайте борошно і все знову добре перемішайте. В результаті у вас повинно вийти легке, текуче тісто.
  2. Для начинки наріжте капусту. Найголовніше не м'яти капусту, щоб вона не пустила сік. Нарізану капусту посоліть, додайте яйця і перемішайте.
  3. Форму змастіть маслом і присипте борошном. Викладіть на дно приблизно половину всього приготованого тіста, потім нарізану капусту.
  4. На капусту покладіть шматочки вершкового масла. Закрийте начинку другою половиною тіста.
  5. Щоб пиріг виглядав красиво, другу половинку тіста викладіть у вигляді невеликих витягнутих ковбасок хрест-навхрест. В результаті має вийти зверху красива плетінка.
  6. Випікайте в розігрітій до 180С духовці приблизно 1 годину.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
Автор: KyharNet
Дріжджовий пиріг зі смородиною

Дріжджовий пиріг зі смородиною 2 години

Пропонуємо цікавий рецепт приготування смачного пирога зі смородиною, який можна подавати до столу разом з какао, кави або гарячим чаєм. У сезон смородини …

Медівник на сметані

Медівник на сметані 30 хвилин

Медівник - улюблений пляцок багатьох. І не даремно, тому-що він ароматний та смачний.

Тертий пиріг з сиром

Тертий пиріг з сиром 90 хвилин

Пропонуємо простий рецепт смачного тертого пирога з сиру, який готується швидко і з доступних продуктів. Чудовий пиріг ідеально підійде для сніданку з …

Пиріг з яблуками і кремом

Пиріг з яблуками і кремом 1 година

Існує дуже багато способів і рецептів приготування яблучного пирога. Яблука можуть бути зверху або всередині тіста, а ось в цьому рецепті фрукти заливаються …

Тарт із лимонним курдом і швейцарською меренгою

Тарт із лимонним курдом і швейцарською меренгою 1 година

Особливий десерт, що сподобається своїм смаком кожному.

Бісквітний рулет за 5 хвилин

Бісквітний рулет за 5 хвилин 1 година

Маючи під рукою цей рецепт бісквітного рулету, Ви спокійно зустрінете гостей, а готується ця швидка домашня випічка всього 5 хвилин!