Слойки з рікоттою і полуницею

Чудове поєднання смачного листкового тіста з ніжною рікоттою і солодкої полуницею робить випічку чудовою.
Приготування цих красивих слойок не займе у вас багато часу, зате така ароматна випічка дуже ефектно виглядає на столі.

Інгредієнти

тісто листкове 500 г
сир рікотта 250 г
полуниця свіжа 200 г
яєчні жовтки 1 шт
ванільний цукор 1 пакетик
крохмаль 1 ст. ложка
цукор 2 ст. ложки
цукрова пудра

Приготування

  1. Для начинки: у мисці змішати рікотту з жовтком, крохмалем і цукром.
    Рікотту можна замінити сиром.
  2. Готове листкове тісто розрізати на квадрати.
    Кути квадрата надрізати по діагоналі, не доходячи до середини і загнути отримані куточки через один до центру, як показано на фото.
  3. На середину кожної слойки викласти приблизно по 2 ч. ложки начинки з рікотти, зверху помістити цілу ягоду полуниці.
  4. Духовку розігріти до 200 градусів, застелити деко папером для випічки, викласти на нього слойки з рікоттою і полуницею.
    Випікати 20-25 хвилин до золотистого кольору.
  5. Готові слойки з рікоттою і полуницею посипати цукровою пудрою.
Час підготовки:10 хвилин
Час приготування:30 хвилин
Сумарний час:40 хвилин
Автор: KyharNet
Слойки з сирною начинкою

Слойки з сирною начинкою 30 хвилин

Якщо ваші домочадці не люблять сир, приготуйте для них ці повітряні і корисні слойки, цей десерт їм обов'язково сподобається. Хрустке листкове тісто і …

Трикутники з сиром із листкового тіста

Трикутники з сиром із листкового тіста 30 хвилин

Випічка з листкового тіста завжди користується успіхом, а найшвидша і найсмачніша начинка для слойок — це сирна. Пропонуємо спекти чудові трикутники із …

Слойки з полуницею та абрикосами

Слойки з полуницею та абрикосами 30 хвилин

Хочете приготувати хрусткі слойки, щоб порадувати близьких? Немає нічого простіше! Особливо якщо в якості начинки вибрати безпрограшні сезонні хіти: абрикоси …

Слойки з сиром і персиками

Слойки з сиром і персиками 30 хвилин

Ці слойки сподобаються навіть тим, хто не дуже любить сир. Поєднання консервованих персиків з ніжною сирною начинкою надає випічці з листкового тіста …

Персики в листковому тісті

Персики в листковому тісті 30 хвилин

Готове листкове тісто часто виручає нас, коли необхідно швидко приготувати смачний десерт для несподіваних гостей! Цей рецепт саме для таких випадків, …

Слойки з персиком і заварним кремом

Слойки з персиком і заварним кремом 45 хвилин

Коли хочеться побалувати своїх рідних смачною випічкою до чаю – згадайте про такий чудовий рецепт, як слойки з персиком і заварним кремом. Приготувати …

Слойки з гарбузом і родзинками

Слойки з гарбузом і родзинками 1 година

Осінь у розпалі! Саме час побалувати своїх близьких смачними пиріжками з гарбузом. З гарбуза печуть пиріжки як з солоною начинкою, так і з солодкою,а …