Слойки з рікоттою і полуницею

Слойки з рікоттою і полуницею

Чудове поєднання смачного листкового тіста з ніжною рікоттою і солодкої полуницею робить випічку чудовою.
Приготування цих красивих слойок не займе у вас багато часу, зате така ароматна випічка дуже ефектно виглядає на столі.

Інгредієнти

тісто листкове 500 г
сир рікотта 250 г
полуниця свіжа 200 г
яєчні жовтки 1 шт
ванільний цукор 1 пакетик
крохмаль 1 ст. ложка
цукор 2 ст. ложки
цукрова пудра

Приготування

  1. Для начинки: у мисці змішати рікотту з жовтком, крохмалем і цукром.
    Рікотту можна замінити сиром.
  2. Готове листкове тісто розрізати на квадрати.
    Кути квадрата надрізати по діагоналі, не доходячи до середини і загнути отримані куточки через один до центру, як показано на фото.
  3. На середину кожної слойки викласти приблизно по 2 ч. ложки начинки з рікотти, зверху помістити цілу ягоду полуниці.
  4. Духовку розігріти до 200 градусів, застелити деко папером для випічки, викласти на нього слойки з рікоттою і полуницею.
    Випікати 20-25 хвилин до золотистого кольору.
  5. Готові слойки з рікоттою і полуницею посипати цукровою пудрою.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
Автор: KyharNet
Слойки з сирною начинкою

Слойки з сирною начинкою

Якщо ваші домочадці не люблять сир, приготуйте для них ці повітряні і корисні слойки, цей десерт їм обов'язково сподобається. Хрустке листкове тісто і …

Слойки із заварним кремом

Слойки із заварним кремом

Хрустке ароматне листкове тісто та солодкий заварний крем – вишукане доповнення до чашки кави або чаю. Ці слойки легко приготувати, коли раптово прийшли …

Слойки з ревенем та полуницею

Слойки з ревенем та полуницею

Відмінна та швидка випічка до чаю у весняно-літній сезон - це слойки з ревенем та полуницею з готового листкового тіста. При випіканні ревінь стає м'яким …

Слойки з полуницею та абрикосами

Слойки з полуницею та абрикосами

Хочете приготувати хрусткі слойки, щоб порадувати близьких? Немає нічого простіше! Особливо якщо в якості начинки вибрати безпрограшні сезонні хіти: абрикоси …

Слойки з сиром і малиною

Слойки з сиром і малиною

Сир і малина – поєднання, яке давно стало класикою! Пропонуємо приготувати з цих продуктів повітряні слойки на основі готового листкового тіста, які вдало …

Слойки з фруктами та шоколадом

Слойки з фруктами та шоколадом

Коли дуже хочеться смачної випічки, а возитися з тістом немає бажання, тоді на виручку приходить готове листкове тісто і невигадлива начинка. Ці слойки …

Трикутники з сиром із листкового тіста

Трикутники з сиром із листкового тіста

Випічка з листкового тіста завжди користується успіхом, а найшвидша і найсмачніша начинка для слойок — це сирна. Пропонуємо спекти чудові трикутники із …