Запіканка з макаронів з рибою і овочами
Макаронна запіканка з минтаєм і овочами – смачна, поживна і корисна страва, яку можна приготувати на обід або вечерю в будь-який час року!
Інгредієнти
філе минтая 3 шт
макарони спіральки 200 г
капуста броколі 1/2 шт
цукіні 1 шт
овочі заморожені 200 г
блакитний сир 100 г
сіль і чорний мелений перець
лимони 1/2 шт
перець чилі 1/2 шт
олія рослинна для смаження
спеції 1 ч. ложка
Приготування
- Філе минтая розморозити, добре віджати від води за допомогою кухонного рушника.
Розрізати на шматочки, додати сіль, перець, скропити лимонним соком і залишити на годину. - Половинку капусти броколі розділити на суцвіття.
Промити і варити в підсоленій воді до стану аль денте.
Потім брокколі відцідити. - Заморожену суміш овочів обсмажити на сковороді, не забуваючи посолити.
- Цукіні помити, нарізати півкружечками товщиною 3 мм.
- На сковороді розігріти рослинне масло і обсмажити цукіні.
Приправити за смаком сіллю, перцем і спеціями. - У підсоленій воді відварити макарони до стану аль денте і відкинути на друшляк.
- У форму для запікання викласти макарони, філе минтая, суміш овочів, цукіні і брокколі.
Всі інгредієнти акуратно перемішати.
Поставити в нагріту до 180 градусів духовку і готувати запіканку 30 хвилин. - В кінці запікання покласти шматочки блакитного сиру і перець чилі.
Подавати запіканку з макаронів зі свіжим кропом.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 90 хвилин
Сумарний час: 110 хвилин
