Овочева запіканка з гречкою і сиром

Овочева запіканка з гречкою і сиром
Овочева запіканка з гречкою і сиром – найкращий вибір для смачного та корисного сніданку, обіду чи вечері.
Це відмінний спосіб поєднати овочі і кашу, тому така запіканка обов’язково урізноманітнить ваш раціон, збагатить його вітамінами та мінералами.

Інгредієнти

гречка 350 г
бульйон овочевий 500 мл
болгарський перець 2 шт
цибуля-порей 1 шт
часник 1 зубчик
стебла селери 2 шт
зелень кропу 1/2 пучка
сметана 150 мл
бринза 150 г
лимони 1/2 шт
олія соняшникова
сіль і чорний мелений перець

Приготування

  1. Гречку покласти в каструлю, залити бульйоном, довести до кипіння і варити на малому вогні протягом 10 хвилин.
  2. Духовку розігріти до 170 °C.
    Форму для випічки змастити олією.
  3. Підготувати овочі.
    З перців вибрати насіння і порізати їх на шматочки, порей нарізати кільцями, часник дрібно посікти, селеру нарізати тоненькими пластинами.
  4. Відварену гречкe приправити сіллю й перцем, викласти у форму, зверху викласти овочі.
  5. Половину кропа дрібно посікти, сир нарізати середнім кубиком.
    Змішати кріп, сметану, сир, приправити сіллю, перцем і лимонним соком.
    Залити цією сумішшю запіканку і випікати близько 15 хвилин, доки овочі стануть м’якими.
  6. Подавати, притрусивши дрібно посіченим кропом.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
Автор: KyharNet
Овочева запіканка

Овочева запіканка "рататуй" 30 хвилин

Зараз сезон усіх потрібних продуктів., тому неодмінно спробуйте рататуй саме в такій інтерпретації, причому не відкладаючи. Як соус до цієї страви підійде …

Запіканка з гречки і кабачків

Запіканка з гречки і кабачків 30 хвилин

З гречки можна приготувати каші, запіканки, супи, оладки, пудинги, тефтелі, так як гречка відмінно поєднується з м’ясом, овочами, грибами, молоком, грибами, …

Запіканка з макаронів з овочами

Запіканка з макаронів з овочами 1 година

Запіканка з макаронів з перцем і брокколі — це смачна, недорога і ситна страва, яка може бути повноцінною вечерею для всієї родини.

Лазанья з лососем і шпинатом

Лазанья з лососем і шпинатом 45 хвилин

Лазанья - одне з найпопулярніших італійських страв. Лазанья з лососем і шпинатом це не дуже калорійне, але дуже смачне блюдо.

Запіканка з пекінської капусти

Запіканка з пекінської капусти 1 година

Всі ми знаємо що пекінська капуста містить багато вітамінів і мінералів, але практично всі рецепти її приготування це салати. Спробуйте запекти пекінську …

Запіканка з кукурудзяної крупи з грибами

Запіканка з кукурудзяної крупи з грибами 3 години

Запіканка з кукурудзяної крупи з грибами, цибулею і яйцем – безпрограшна страва, якщо вам потрібно нагодувати сім'ю ситною і корисною їжею.

Запіканка із заморожених овочів

Запіканка із заморожених овочів 30 хвилин

Запіканка із заморожених овочів з сиром і яйцем - смачна і красива страва, яка ще й дуже швидка в приготуванні, на її приготування піде приблизно 15-20 …