Куриный крем-суп с зеленым горошком
Очень полезный, нежный крем-суп из курицы.
Порадуйте себя изысканным блюдом, которое оставит после себя только положительные впечатления.
Из доступных продуктов получается нежный и сытный крем-суп, который оценят не только взрослые, но и дети.
Порадуйте себя изысканным блюдом, которое оставит после себя только положительные впечатления.
Из доступных продуктов получается нежный и сытный крем-суп, который оценят не только взрослые, но и дети.
Ингредиенты
куриные окорочка 500 г
сливки 250 мл
зеленый горошек консервированный 200 г
картофель 3 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
лавровый лист 2 листа
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Окорочка помыть и снять с них шкуру. Поставить вариться на 20 минут, добавив лавровый лист, немного соли и черный перец.
- Картофель нарезать тонкими брусочками и добавить к курице.
- Когда мясо и картофель сварятся, слить бульон в емкость, а мясо и картофель измельчить в блендере примерно с одним стаканом бульона.
- Готовое пюре высыпать обратно в оставшийся бульон и поставить на огонь, вариться на 10 минут.
- Консервированный горошек измельчить в блендере с добавлением сливок, и добавить в суп.
- С лука и моркови приготовить зажарку, добавить в суп и варить еще 5 минут. После чего суп готов. Перед подачей дать крем-супу немного настояться под крышкой.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
