Тыквенный суп с имбирем
Предлагаем еще один простой рецепт приготовления супа-пюре из тыквы, который имеет приятный вкус и очень хорошо сочетается с гренками.
Низкокалорийный тыквенный суп с имбирем получается очень нежным и ароматным.
Низкокалорийный тыквенный суп с имбирем получается очень нежным и ароматным.
Ингредиенты
бульон куриный 750 мл
тыква 300 г
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
имбирь 1 см
картофель 1 шт
мускатный орех молотый 1/2 ч. ложки
соль
масло подсолнечное 2 ст. ложки
Приготовление
- Картофель и морковь нарезать кубиками.
Поджарить на сковородке с небольшим количеством масла, так чтобы овощи зарумянились.
Бросить в бульон и варить. - Лук порезать, обжарить и добавить в суп.
- Тыкву нарезать кубиками и поджарить на сковородке с небольшим количеством масла до мягкости.
Переложить его в суп и варить до готовности овощей.
В конце приготовления добавить тертый имбирь и приправы. - Суп взбить блендером в пышную кремовую массу.
Подавать с натуральным йогуртом или гренками.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
