Жареные кальмары с вином и помидорами

Приготовление

1. 
   Аккуратно снять пленку с кальмара, затем вывернуть его на изнанку убрать внутреннюю пленку и хорду.
2. 
   Вот что должно получиться.
3. 
   Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
4. 
   Добавить нарезанные кольцами кальмары и обжарить в течение 2-3 минут.
5. 
   Добавить нарезанные помидоры (предварительно сняв кожицу).
6. 
   Посолить, поперчить и протушить на медленном огне в течение 5 минут.
7. 
   Залить вином и протушить еще в течение 10 минут.
8. 
   Кальмары готовы.
9. 
   Жареные кальмары хорошо подавать с рисом и свежими овощами. Приятного аппетита!