Блины без яиц с молоком и сливочным маслом
Блины приготовленные по этому рецепту получаются румяными, воздушными и тоненькими.
Ингредиенты
молоко 500 мл
мука пшеничная 1 стакан
масло сливочное 100 г
сахар 2 ст. ложки
крахмал 2 ст. ложки
пищевая сода 1 ч. ложка
соль 1 щепотка
уксус
Приготовление
- В теплом молоке растопить сливочное масло.
- Добавить сахар.
- Должна получиться однородная масса.
- Муку смешать с крахмалом.
- В остывшую массу добавить муку с крахмалом.
- Все тщательно перемешать и дать постоять тесту в течение 10 минут.
- Соду погасить уксусом.
- Перед самым выпеканием добавить погашенную соду.
- Смазать разогретую сковороду растительным маслом и вылить на нее тоненький блин, при этом немного покрутив сковороду в руках, чтобы тесто равномерно распределилось.
- Выпекать на большом огне с двух сторон до золотистого цвета.
- Такие блины подавать лучше с медом, вареньем или сметаной.
- Блины без яиц готовы. Приятного аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
