Панкейки
Панкейки — это американские блины. Готовят их на молоке и жарят на сухой сковороде. Получаются они пышными и нежными, очень вкусный завтрак. Едят обычно с сиропом, арахисовым маслом, джемом.
Ингредиенты
мука пшеничная 140 г.
молоко 200 мл.
яйца 1 шт
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
пищевая сода 1/6 ч. ложки
масло сливочное 40 г.
сахар
соль щепотка
Приготовление
- Для начала смешаем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
- Яйцо взбить, примерно 3 минуты, чтобы получилась пена. Добавить молоко и перемешать. Добавить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать. Масло растопить и влить в тесто, перемешать.
- Выливать небольшие порции теста на сковороду. Печь каждый панкейк примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
