Мясные кексы из фарша
Такие кексы из мясного фарша – это прекрасная замена обычным котлетам, но их не нужно жарить на сковороде, масло и жир в этом рецепте совершенно не используется, что является большим преимуществом.
Для их приготовления подойдет любой фарш: свино-говяжий, говяжий, свиной, куриный, индюшиный – вкусно в любом варианте!
Мясные кексы из фарша прекрасно подойдут на пикник, праздничный стол или к семейному ужину, их можно подать в качестве закуски или с гарниром как полноценное второе блюдо.
Для их приготовления подойдет любой фарш: свино-говяжий, говяжий, свиной, куриный, индюшиный – вкусно в любом варианте!
Мясные кексы из фарша прекрасно подойдут на пикник, праздничный стол или к семейному ужину, их можно подать в качестве закуски или с гарниром как полноценное второе блюдо.
Ингредиенты
фарш мясной 500 г
булочка черствая 1 шт
соль и черный молотый перец по вкусу
картофель 1 шт
яйца 1 шт
лук красный 0,5 шт
молоко 0,5 стакана
сыр твердый 40 г
Приготовление
- Булку замочить в молоке, отжать и добавить в миску с фаршем.
Добавить туда яйцо, измельченный лук и очищенный сырой картофель, натертый на средней терке. - Приправить фарш солью и перцем, тщательно перемешать.
Мокрыми руками сформировать из полученной массы шарики размером как небольшая котлетка. - Мясные шарики разложить по формочкам для маффинов, слегка прижать.
- Мясные кексы из фарша выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут.
Под конец готовки положить сверху ломтики сыра и отправите в духовку, чтобы сыр немного расплавился.
Подавать к столу можно в любом виде (теплыми или охлажденными).
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
