Картофельные кексы в силиконовых формочках
Если у Вас остался отварной картофель или картофельное пюре со вчерашнего обеда или ужина и Вы задаетесь вопросом куда его деть или что можно с него приготовить, тогда этот простой рецепт кексов в силиконовых формочках для Вас!
Ингредиенты
картофель отварной 500 г
яйца 1 шт
сметана 1 ст. ложка
мука пшеничная 1 ст. ложка
петрушка сушеная 1 ч. ложка
соль и черный молотый перец по вкусу
паприка сладкая молотая по вкусу
Приготовление
- Очищенный отварной картофель размять толкушкой или пропустить через мясорубку.
- В картофельное пюре добавить сметану, муку и яйцо, приправить солью и перцем.
- Затем добавить сушеную петрушку и сладкую молотую паприку, перемешать.
По желанию массу можно приправить пряными травами или любыми другими любимыми специями. - Силиконовые формочки для кексов смазать растительным маслом и наполнить картофельной массой.
Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке примерно 20 минут. - Картофельные кексы подавать к столу теплыми как самостоятельное блюдо со сметаной, овощами или с любым соусом.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
