Булочка с яйцами-пашот и ветчиной из индейки
Ингредиенты
яйца 2 шт
булочки 1 шт
масло сливочное
ветчина (из индейки) 4 кусочка
помидоры 1 шт
уксус 1 ст. ложка
листья салата
Приготовление
- Налить в кастрюлю воды на 2,5-3 см, влить уксус и поставить на огонь.
В маленькую миску или чашку разбить яйцо.
Когда вода начнет закипать - со дна начнут подниматься маленькие пузырьки, а поверхность начнет слегка колыхаться, - ложкой закрутить воду в кастрюле в небольшой водоворот, в центр которого влить яйцо. Через 2 минуты вынуть яйцо шумовкой.
Также сварить второе яйцо. - Булочку разрезать пополам, смазать каждую половинку маслом, выложить на них по 2 кусочка ветчины, листья салата, яйца-пашот, украсить дольками помидоров.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
