Кавове морозиво

Кавове морозиво

Любите каву і любите морозиво? Тоді це саме те, що треба!

Інгредієнти

молоко згущене 300 г
розчинна кава 2 ст. ложки
вершки жирністю не менше як 30 % 500 мл
  • Для подачі (опційно)
    кави зерна
    м'ята

Приготування

  1. Згущене молоко розігріти, всипати каву і розмішувати, доки вона розчиниться.
    Охолодити до кімнатної температури і поставити в холодильник на одну годину.
  2. Попередньо охолоджені вершки збити до стійкої піни.
    Якщо ви використовуєте міксер, то починайте збивати вершки на найнижчій швидкості і поступово її збільшуйте.
    Невеликими порціями акуратно ввести вершки у згущене молоко, перемішуючи до однорідної консистенції.
  3. Отриману масу викласти у форму або в контейнер (можна порційно), які можна заморожувати.
    Накрити харчовою плівкою й акуратно рукою притиснути плівку до поверхні морозива так, щоб між плівкою і морозивом не було повітря.
  4. Поставити в морозилку мінімум на 6 годин до застигання.
    Подавати, прикрасивши кавовими зернами і листочками м’яти.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Сумарний час: 20 хвилин
Автор: KyharNet