Апельсинове морозиво

Апельсинове морозиво

Інгредієнти

апельсини 5 шт
кориця 1 паличка
цукор 100 г
лікер апельсиновий 20 мл
яєчні білки 1 шт
вершки 150 мл

Приготування

  1. З одного апельсина зняти й натерти цедру, з решти чотирьох зрізати кришки.
    З усіх п’яти апельсинів витиснути сік, а з чотирьох без кришечок ложкою вийняти м’якоть.
  2. Апельсиновий сік злити в каструлю, додати паличку кориці й цукор.
  3. Підігріти, щоб розчинився цукор, охолодити.
    Вийняти паличку кориці, додати лікер і апельсинову цедру.
  4. Заморожувати протягом щонайменше 1 години.
    Паралельно заморожувати порожні апельсини, так само 1 годину.
  5. Яєчний білок збити в напівжорстку піну і домішати в холодний сік методом складання, так само змішати зі збитими вершками.
  6. Перекласти суміш у неглибоку металеву посудину і заморожувати протягом щонайменше 3 годин, перемішуючи щогодини або й частіше.
    Можна також приготувати суміш у морозивниці.
  7. Ложкою для морозива наповнити заморожені апельсини готовим морозивом.
    Зверху покласти кришечки і подавати.
Час підготовки: 30 хвилин
Час приготування: 180 хвилин
Сумарний час: 210 хвилин
Автор: KyharNet
Кавове морозиво

Кавове морозиво

Любите каву і любите морозиво? Тоді це саме те, що треба!

Семіфредо з малиною і фісташками

Семіфредо з малиною і фісташками

Смачний десерт з ягодами і фісташками.

Бананово-шоколадне морозиво з Бейліз

Бананово-шоколадне морозиво з Бейліз

На нашому сайті ви можете знайти рецепт приготування в домашніх умовах популярного лікеру Бейліз