Семіфредо з малиною і фісташками

Семіфредо з малиною і фісташками

Смачний десерт з ягодами і фісташками.

Інгредієнти

яйця 2 шт
яєчні жовтки 4 шт
цукрова пудра 1/2 склянки
вершки жирністю 30 % 2 склянки
фісташки 100 г
малина 200 г
  • Для подачі
    малина
    фісташки

Приготування

  1. Глибоку прямокутну форму застелити харчовою плівкою.
  2. Фісташки підсушити на сухій сковороді і крупно посікти.
  3. У вогнетривкій посудині змішати яйця, жовтки, цукрову пудру.
    Поставити на водяну баню і готувати, постійно помішуючи, доки суміш загусне до консистенції густої сметани.
    Зняти з водяної бані і помішувати, доки суміш охолоне.
  4. Вершки збити до стану стійкої піни.
    Обережно порціями ввести вершки, горіхи і малину в яєчну суміш.
  5. Отриману масу вилити в підготовлену форму, накрити харчовою плівкою і поставити в морозилку на 5–6 годин для застигання.
    Подавати, прикрасивши малиною й горішками.
    Щоб семіфредо зручніше було виймати з форми і нарізати, треба дістати десерт із морозилки і залишити на 5 хвилин при кімнатній температурі.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
Автор: KyharNet
Кавове морозиво

Кавове морозиво

Любите каву і любите морозиво? Тоді це саме те, що треба!

Бананово-шоколадне морозиво з Бейліз

Бананово-шоколадне морозиво з Бейліз

На нашому сайті ви можете знайти рецепт приготування в домашніх умовах популярного лікеру Бейліз

Заморожений йогурт з малиною на паличці

Заморожений йогурт з малиною на паличці

Заморожувати йогурт почали в 1970-х роках у США, і він дуже швидко завоював популярність. Це корисна альтернатива звичним замороженим десертам Заморожений …