Хлібний квас з м'ятою

Хлібний квас з м'ятою

Інгредієнти

хліб житній 1 кг
вода 6-8 л
цукор 200 г
дріжджі свіжі 25 г
м'ята сушена 25 г
родзинки 50 г

Приготування

  1. Житній хліб нарізати скибочками і підсушити в духовці так, щоб він злегка підрум’янився, але не пригорів.
    Потім покласти готові сухарі в каструлю, залити окропом, накрити кришкою і дай постояти 3-4 години.
  2. Після цього настій процідити, додати дріжджі, які попередньо розвести в невеликій кількості цього ж настою.
    Додати цукор і м’яту, знову накрити і залишити для бродіння в теплому місці на 5-6 годин.
  3. Коли квас почне пінитися, процідити його через марлю і розлити по пляшках.
    У кожну пляшку покласти по 2-З родзинки і щільно закрити.
  4. Після цього пляшки з квасом винеси в холодне місце і залишити там у лежачому положенні.
    Через 2-3 дні квас буде готовий до споживання.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
Автор: KyharNet
Лимонний квас

Лимонний квас 1 година

Лимонний квас, якщо його регулярно вживати, - дієвий засіб для покращення обміну речовин, він добре допомагає при ревматизмі, ожирінні, знижує рівень холестерину …

Домашній медовий квас

Домашній медовий квас 1 година

Медовий квас приготувати в домашніх умовах доволі просто, а виходить цей напій дуже смачним і освіжаючим,він особливо смакує в спекотні літні дні. В …

Квас запорізький

Квас запорізький 1 година

Квас запорізький позитивно впливає на шлунково-кишковий тракт, знімає втому, тонізує і додає сили.

Квас з брусниці

Квас з брусниці 1 година

Квас з брусниці не тільки дуже смачний напій, який добре втамовує спрагу літніми спекотними днями, але він ще й корисний при підвищеній втомлюваності, …