Морквяні кекси

Морквяні кекси

Інгредієнти

морква 200 г
борошно пшеничне 100 г
фундук 80 г
ананаси консервовані 60 г
журавлина в’ялена 60 г
масло вершкове 40 г
олія соняшникова 30 мл
цукор 100 г
харчова сода 1/4 ч. ложки
розпушувач тіста 1/4 ч. ложки
лимони 1 шт

Приготування

  1. Моркву почистити і натерти на дрібній тертці.
    Фундук підсушити на сковороді, почистити від шкурки і подрібнити.
  2. Ананас обсушити паперовим рушником і нарізати дрібним кубиком.
    З лимона зняти цедру і подрібнити її.
  3. З’єднати підготовлені інгредієнти, додати журавлину, цукор, розм’якшене вершкове масло, олію, 2 ст. ложки лимонного соку і добре вимісити до однорідної маси.
  4. Борошно просіяти разом із содою і розпушувачем.
    Порціями всипаючи борошно, замісити тісто.
  5. Духовку розігріти до 180 °С.
    Розкласти тісто по формочках і випікати кекси 40 хвилин.
  6. Вийняти морквяні кекси з духовки, дати кілька хвилин охолонути, перекласти на решітку й остаточно охолодити.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
Автор: KyharNet
Морквяний пиріг з цедрою апельсина

Морквяний пиріг з цедрою апельсина

Морквяний пиріг, приготований за цим рецептом, виходить дуже смачним, ніжним і пишним. Завдяки соковитій моркві і цедри апельсина десерт дуже яскравого …

Морквяний пиріг з корицею

Морквяний пиріг з корицею

Смачний морквяний пиріг з корицею, родзинкою якого по праву можна вважати глазур, приготовану з порошку для пудингу, а також з використанням желе зі смаком …

Морквяні мафіни з бананом

Морквяні мафіни з бананом

Ароматні маффіни з морквою і бананом відмінно підійдуть для домашнього чаювання.

Морквяний пиріг з горіхами

Морквяний пиріг з горіхами

Навіть зі звичайної моркви можна приготувати смачну випічку, а якщо додати в тісто волоські горіхи, цедру лимона і доповнити її ніжним кремом, то вийде …

Морквяно-буряковий пиріг

Морквяно-буряковий пиріг

Випічка з морквою стає все більш популярною, оскільки вона не тільки смачна, а й корисна. А якщо додати в морквяне тісто ще й буряки, то випічка виходить …

Кекс з лікером і цукерками Корівка

Кекс з лікером і цукерками Корівка

Хочете порадувати свою сім'ю чи друзів простим, але дуже смачним десертом?! Давайте приготуємо ароматний кекс з яєчним лікером Адвокат і цукеркамм Корівка. …