Морквяні кекси
Інгредієнти
ананаси консервовані 60 г
харчова сода 1/4 ч. ложки
розпушувач тіста 1/4 ч. ложки
Приготування
- Моркву почистити і натерти на дрібній тертці.
Фундук підсушити на сковороді, почистити від шкурки і подрібнити. - Ананас обсушити паперовим рушником і нарізати дрібним кубиком.
З лимона зняти цедру і подрібнити її. - З’єднати підготовлені інгредієнти, додати журавлину, цукор, розм’якшене вершкове масло, олію, 2 ст. ложки лимонного соку і добре вимісити до однорідної маси.
- Борошно просіяти разом із содою і розпушувачем.
Порціями всипаючи борошно, замісити тісто. - Духовку розігріти до 180 °С.
Розкласти тісто по формочках і випікати кекси 40 хвилин.
- Вийняти морквяні кекси з духовки, дати кілька хвилин охолонути, перекласти на решітку й остаточно охолодити.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
Автор: KyharNet
Сподобався рецепт? Поділіться в соціальній мережі: