Повітряні мафіни з абрикосами

Повітряні мафіни з абрикосами
Домашні мафіни з абрикосами! Такі диво-мафіни припадуть до смаку всім вашим гостям і близьким!

Інгредієнти

абрикоси 6 штук
борошно пшеничне 250 г
крохмаль кукурудзяний 3 ст. ложки
розпушувач тіста 2 ч. ложки
яйця 3 шт
цукрова пудра 1,25 склянки
ванільний екстракт 1 ч. ложка
масло рапсове 80 мл
молоко 250 мл

Приготування

  1. Акуратно відокремити білки від жовтків.
    В окремій мисці збити білок з 5 ст. ложками цукрової пудри до стійких піків.
  2. У жовтки додати решту пудри і збити до пишної однорідної маси.
    Продовжуючи збивати, туди ж влити масло і молоко.
    Поступово ввести муку з розпушувачем і крохмалем.
  3. Замісити однорідну масу і в самому кінці ввести суміш білка і цукрової пудри.
    Акуратно перемішати.
  4. Розлити тісто по формочках для мафінів, заповнюючи кожну приблизно на 2/3.
    Зверху викласти половинку попередньо вимитого висушеного абрикоса без кісточки.
  5. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
Автор: KyharNet
Мафіни з журавлиною і горіхами

Мафіни з журавлиною і горіхами 45 хвилин

Дуже смачні, ароматні та ніжні шоколадні мафіни з журавлиною і горіхами готуються дуже швидко. Ця чудова випічка, приготовлена в домашніх умовах, прикрасить …

Мафіни з чорницею і абрикосами

Мафіни з чорницею і абрикосами 30 хвилин

Кукурудзяні мафіни на сметані з чорницею і абрикосами сподобаються всім без винятку. А приготувати смачні домашні мафіни за цим рецептом зовсім нескладно, …

Мафіни з чорницею і штрейзелем

Мафіни з чорницею і штрейзелем 1 година

Повітряні мафіни з чорницею, приготовлені в домашніх умовах, можна подати до чаю або приготувати на святковий стіл, оскільки вони не тільки оригінально …

Мафіни з шоколадними шматочками

Мафіни з шоколадними шматочками 45 хвилин

Солодкі мафіни з шоколадними шматочками - класика американської кухні, готуються вони легко і просто. Замість шоколадних каплів можна використовувати …

Мафіни з куркою, шпинатом і сиром

Мафіни з куркою, шпинатом і сиром 45 хвилин

Мафіни з куркою - це чудова страва для сніданку.

Апельсинові мафіни з маком

Апельсинові мафіни з маком 45 хвилин

Апельсинові мафіни з маком, приготовлені по цьому рецепту виходять ароматними, м'ягкими і дуже-дуже смачними!