Пісочний пиріг з ківі

Пісочний пиріг з ківі
Пропонуємо приготувати дуже смачний пісочний пиріг з ківі.
Ківі надає пирогу легку кислинку і ніжний аромат екзотичного фрукта.
Готовий пиріг виходить ніжним, соковитим і ароматним, з розсипчастим тістом і повітряною начинкою.

Інгредієнти для пирога

масло вершкове или маргарин 200 г
цукор 1 склянка
борошно пшеничне 2 склянки
яйця 2 шт
сметана 1 склянка
крохмаль 2 ст. ложки
ківі 2-3 шт
розпушувач для тіста 1 ч. ложка

Приготування пирога

  1. Вершкове масло попередньо охолодити і натерти на тертці.
    У мисці змішати натерте масло, одне яйце і півсклянки цукру.
    Все ретельно розтерти виделкою.
  2. Потім всипати просіяне борошно і розпушувач.
  3. Замісити пісочне тісто.
    Спочатку виделкою, потім вимісити тісто руками, поки воно не стане однорідним.
  4. Скачати тісто в кулю, загорнути його в харчову плівку або пакет і покласти в холодильник на годину.
  5. У цей час приготувати начинку.
    Для цього змішати сметану, яйце і цукор, що залишився.
  6. Збити все вінчиком або міксером, потроху ввести крохмаль і знову збити, щоб не було крупинок.
  7. Ківі очистити від шкірки і порізати кубиками.
  8. Готове охолоджене тісто розкачати качалкою в пласт товщиною 1 см і викласти у форму для випічки, попередньо змащену олією.
    Щоб тісто не роздулося при випіканні, необхідно проколоти вилкою в декількох місцях.
  9. Форму з тістом відправити в духовку запікатися приблизно на 15 хвилин при температурі 180 градусів.
    Після закінчення цього часу напівготове тісто вийняти з духовки і дати йому трохи охолонути.
    Потім присипати порізаним ківі і залити збитою сметаною.
  10. І знову відправити пиріг з ківі в духовку на 20-25 хвилин, не змінюючи температуру.
  11. Готовий пісочний пиріг з ківі остудити, розрізати на порційні шматки і подавати.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
Автор: KyharNet
Тертий пиріг з сиром

Тертий пиріг з сиром 90 хвилин

Пропонуємо простий рецепт смачного тертого пирога з сиру, який готується швидко і з доступних продуктів. Чудовий пиріг ідеально підійде для сніданку з …

Бісквітний рулет з малиною

Бісквітний рулет з малиною 90 хвилин

Малина ідеально підходить для приготування багатьох десертів і начинок для пирогів. Бісквітний рулет з кремом зі збитих вершків і малиною - відмінний …

Дріжджовий пиріг зі смородиною

Дріжджовий пиріг зі смородиною 2 години

Пропонуємо цікавий рецепт приготування смачного пирога зі смородиною, який можна подавати до столу разом з какао, кави або гарячим чаєм. У сезон смородини …

Тарт із лимонним курдом і швейцарською меренгою

Тарт із лимонним курдом і швейцарською меренгою 1 година

Особливий десерт, що сподобається своїм смаком кожному.

Тертий пиріг з сиром і варенням

Тертий пиріг з сиром і варенням 1 година

Смачний і простий у приготуванні тертий пиріг з сиром і джемом, а за рахунок додавання крохмалю виходить дуже легким і розсипчастим. Апетитний і ніжний …

Пиріг-кошик

Пиріг-кошик 90 хвилин

Дуже красиво виглядає цей пиріг-кошик. Пиріг-кошик з ягодами і варенням дуже смачний і легкий за рахунок тонкої борошняний основи і великої кількості …