Пиріг з лаваша з грибами

Пиріг з лаваша з грибами

Пиріг з лаваша з грибами і овочами виходить хрустким зовні і дуже соковитим всередині!
А готується такий пиріг просто, швидко і виходить дуже смачним.

Інгредієнти для пирога

лаваш 1 шт
гриби гливи 300 г
морква 1 шт
цибуля ріпчаста 1 шт
капуста броколі 150-200 г
кукурудза 7 ст. ложек
сметана 4 ст. ложек
яйця 1 шт
сир твердий 50-100 г
зелень петрушки дві гілочки

Приготування пирога

  1. Моркву помити, очистити, натерти на крупній тертці.
    За бажанням можна її дрібно порізати соломкою.
  2. Цибулю очистити, нарізати кубиками.
  3. Помити і порізати гливи.
  4. Всі підготовлені овочі обсмажити майже до готовності на кукурудзяному або іншому рослинному маслі.
  5. Броколі розділити на суцвіття і відварити в киплячій підсоленій воді.
  6. Лаваш порвати на шматки, так зручніше робити бортики для пирога.
  7. Дно форми для запікання вистелити в нахлест половиною лаваша.
    Викласти зверху брокколі і половину солодкої кукурудзи.
  8. Поверх кукурудзи і брокколі насипати обсмажені гриби з овочами.
  9. Начинку розрівняти.
    Зверху знову посипати кукурудзою, що залишилась і дрібно посіченою петрушкою.
  10. Одне або два яйця змішати зі сметаною, посолити і поперчити.
  11. Залити цією сумішшю пиріг.
    Накрити його залишками лаваша.
  12. Твердий сир натерти на тертці.
  13. Посипати сиром пиріг зверху.
    За бажанням можна збільшити кількість яєць і додатково залити пиріг поверх лаваша і тільки тоді посипати сиром, тоді випічка вийде м'якшою.
  14. Готувати пиріг в духовці приблизно 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
Автор: KyharNet
М'ясний пиріг «Біф Веллінгтон» з трюфельним соусом

М'ясний пиріг «Біф Веллінгтон» з трюфельним соусом

Біф Веллінгтон - запечена в тісті яловичина з грибами.

Англійський пиріг із куркою

Англійський пиріг із куркою

Це, мабуть, один з найпопулярніших в світі пирогів, який поєднує курку і вершки що робить його достатньо традиційним і класичним.

Пиріг з яблуками і кремом

Пиріг з яблуками і кремом

Існує дуже багато способів і рецептів приготування яблучного пирога. Яблука можуть бути зверху або всередині тіста, а ось в цьому рецепті фрукти заливаються …

Морквяний пиріг з цедрою апельсина

Морквяний пиріг з цедрою апельсина

Морквяний пиріг, приготований за цим рецептом, виходить дуже смачним, ніжним і пишним. Завдяки соковитій моркві і цедри апельсина десерт дуже яскравого …

Морквяний пиріг з корицею

Морквяний пиріг з корицею

Смачний морквяний пиріг з корицею, родзинкою якого по праву можна вважати глазур, приготовану з порошку для пудингу, а також з використанням желе зі смаком …