Баноффі пай з маскарпоне

Баноффи пай - це англійський тарт, десерт, який складається з хрусткого коржа з печива, карамелі, бананів і шапки зі збитих вершків.
Існує кілька рецептів баноффи, сьогодні ми пропонуємо пиріг без випічки з сиром маскарпоне, який не складний у приготуванні, дуже смачний і ніжний.
Інгредієнти
печиво 220 г
масло вершкове 100 г
молоко згущене варене 300 г
сир «Маскарпоне» 500 г
яєчні жовтки 2 шт
банани 4 шт
цукрова пудра 2 ст. ложки
лимони 1 шт
Приготування
  1. Печиво подрібнити в крихту з допомогою блендера.
    В рецепті використовували вівсяне печиво з кунжутом.
  2. Розтопити вершкове масло, змішати з печивом.
    Висипати однорідну суміш на дно форми діаметром 24 см, добре утрамбувати.
    Поставити на півгодини в холодильник.
  3. Приготувати крем:
    У маскарпоне додати 2 яєчних жовтки і цукрову пудру.
  4. Збити масу міксером протягом 2-3 хвилин.
  5. Варене згущене молоко розподілити по коржу.
  6. Банани почистити, нарізати скибочками і полити соком одного лимона.
  7. Банани викласти на шар вареної згущенки так, щоб вони злегка заходили один на одного.
  8. Поверх бананів викласти крем з маскарпоне, розрівняти.
  9. Поставити Баноффи пай в холодильник принаймні на одну годину, щоб він настоявся.
  10. За бажанням зверху можна посипаємо тертим шоколадом або какао.
    Перед подачею прикрасити бананом і листям м'яти.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
Автор: KyharNet
Пиріг "Баноффі"

Пиріг "Баноффі"1 година

Пиріг Баноффі - це ніжний англійський десерт з пісочного тіста, з вершковим кремом, бананом.

Сирна паска

Сирна паска45 хвилин

На Великдень не можна обійтися без розкішної сирної паски. Її смак залежить від якості сиру: він має бути свіжим, не гірким і не кислим, і перетертим через …

Шоколадна сирна паска

Шоколадна сирна паска90 хвилин

У кожної господині є свій рецепт приготування сирної паски, до складу якої можуть входити горіхи, шоколад, родзинки і цукати. Пропонуємо приготувати …

Чізкейк з білого шоколаду

Чізкейк з білого шоколаду45 хвилин

Це дуже смачний і ніжний чізкейк з білим шоколадом і ароматною полуницею. Приготувати такий десерт дуже легко і швидко, при цьому не знадобиться ні спеціальне …

Тірамісу класичний

Тірамісу класичний2 години

В італійських матусь із тірамісу та сама історія, що в українських із борщем: кожна має свій єдиний, правильний і напрочуд смачний рецепт. Щодо походження …