Сацебелі з томатної пасти
Як не дивно, але він підходить майже до будь-якої страви, будь то каша, макарони, м'ясо, котлети, чебуреки, пиріжки і навіть звичайний хліб з ним – справжні ласощі.
Пропонуємо спрощений варіант приготування цього соусу, а саме сацебелі з томатної пасти.
Цей рецепт дозволяє заощадити час на кухні, так як не доведеться натирати і уварювати помідори, а Вам залишиться тільки насолоджуватися кислувато-солодким смаком і пряним ароматом чудового соусу.
Інгредієнти для соусу
Приготування соусу
- Кінзу добре промити, дрібно порубати і відправити в миску.
Часник очистити, пропустити через часникодавку або натерти на дрібній тертці, покласти до подрібненої зелені.
Додати оцет, хмелі-сунелі, перець мелений і аджику (не соус, а приправу в баночці).
Для початку візьміть 1/2 ч. ложки аджики, так як вона може виявитися занадто гострою. - Товкачиком перетерти до густої однорідної маси.
Додати томатну пасту, вона повинна бути якісна, густа і смачна. Перемішати всі інгредієнти до утворення ароматної пасти. - В ароматну пасту поступово додати холодну воду і довести до улюбленої густоти.
Запах соусу буде неймовірний, а на другий день особливо! - Перелити соус сацебелі в банку з кришкою і відправити в холодильник, як мінімум на 4 години.
Приємного апетиту!