Соус «Бешамель» для каннеллоні

Соус «Бешамель» для каннеллоні
Соус «Бешамель» на основі молока, борошна і вершкового масла підкреслює і гармонійно доповнює смак основної страви.
Приємний смак, легкість приготування та доступні інгредієнти зробили цей соус дуже популярним в багатьох країнах.
Ніжний соус «Бешамель» ідеально поєднується з м'ясом, рибою, грибами і овочами, а макаронні вироби із цим соусом стають ніжними та смачними.

Інгредієнти для соусу

молоко 300 мл
масло вершкове 2 ст. ложки
борошно пшеничне 2 ст. ложки
сіль і чорний мелений перець
мускатний горіх мелений

Приготування соусу

  1. У каструлі з товстим дном розтопити вершкове масло і додати борошно.
    Все добре перемішати.
  2. Інтенсивно розмішуючи масу, влити молоко, приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом.
    Довести до кипіння при постійному помішуванні.
  3. Продовжувати варити соус на повільному вогні приблизно 8-10 хвилин до потрібної консистенції.
    Соус«Бешамель» повністю готовий, можна починати готувати каннеллоні.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Сумарний час: 20 хвилин
Автор: KyharNet
Соус підлива до котлет

Соус підлива до котлет 15 хвилин

Напевно у кожної господині траплялося, що котлети вийшли трохи сухуватими і потребують соусу. Радимо приготувати цей простий соус підливу до котлет, який …

Соус «Бешамель» з білим перцем

Соус «Бешамель» з білим перцем 30 хвилин

Соус «Бешамель» дуже смачний і ароматний, крім того зовсім простий у приготуванні. Білий соус ідеальний для лазаньї, запіканок і мусака. Він добре підходить …

Червоний і білий соуси для піци

Червоний і білий соуси для піци 15 хвилин

Для справжньої піци потрібен спеціально приготовлений соус. Найчастіше для змащування основи піци вибирають червоний соус , який не потребує теплової …

Соус «Бешамель»

Соус «Бешамель» 30 хвилин

Соус «Бешамель» — один з найпопулярніших в європейській кухні, подається до різних м'ясних, рибних і овочевих страв, використовується в приготуванні лазаньї …

Кукурудзяний соус

Кукурудзяний соус 15 хвилин

З солодкої консервованої кукурудзи можна не тільки зробити салат, але і приготувати цікавий соус з чудовим смаком. Такий яскравий, смачний кукурудзяний …

Соус з чорносливу з часником

Соус з чорносливу з часником 15 хвилин

Простий і смачний соус з чорносливу з часником буде відмінно поєднуватися з м'ясом і птицею.

Вершково-огірковий соус з часником

Вершково-огірковий соус з часником 30 хвилин

Вершково-огірковий соус з часником дуже смачний і простий у приготуванні холодний соус, який буде гарним доповненням до нарізаних брусочками овочів, страв …