Соус «Бешамель» для каннеллоні
Соус «Бешамель» на основі молока, борошна і вершкового масла підкреслює і гармонійно доповнює смак основної страви.
Приємний смак, легкість приготування та доступні інгредієнти зробили цей соус дуже популярним в багатьох країнах.
Ніжний соус «Бешамель» ідеально поєднується з м'ясом, рибою, грибами і овочами, а макаронні вироби із цим соусом стають ніжними та смачними.
Приємний смак, легкість приготування та доступні інгредієнти зробили цей соус дуже популярним в багатьох країнах.
Ніжний соус «Бешамель» ідеально поєднується з м'ясом, рибою, грибами і овочами, а макаронні вироби із цим соусом стають ніжними та смачними.
Інгредієнти для соусу
молоко 300 мл
масло вершкове 2 ст. ложки
борошно пшеничне 2 ст. ложки
сіль і чорний мелений перець
мускатний горіх мелений
Приготування соусу
- У каструлі з товстим дном розтопити вершкове масло і додати борошно.
Все добре перемішати. - Інтенсивно розмішуючи масу, влити молоко, приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом.
Довести до кипіння при постійному помішуванні. - Продовжувати варити соус на повільному вогні приблизно 8-10 хвилин до потрібної консистенції.
Соус«Бешамель» повністю готовий, можна починати готувати каннеллоні.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Сумарний час: 20 хвилин
