Соус «Бешамель» з білим перцем

Соус «Бешамель» з білим перцем

Соус «Бешамель» дуже смачний і ароматний, крім того зовсім простий у приготуванні.
Білий соус ідеальний для лазаньї, запіканок і мусака. Він добре підходить до багатьох страв з м'яса, риби або овочів.

Інгредієнти для соусу

масло вершкове 50 г
борошно пшеничне 2 ст. ложки
молоко 2 склянки
перець білий мелений 1/2 ч. ложки
мускатний горіх мелений 1 ч. ложка
сіль
сік лимонний 1 ст. ложка

Приготування соусу

  1. На сковороді розпустити вершкове масло.
  2. Додати борошно і обсмажити до світло-золотистого кольору.
  3. Постійно помішуючи, повільно вливати молоко.
  4. Додати лимонний сік і приправити соус за смаком мускатним горіхом, білим перцем і сіллю.
  5. Подавати соус «Бешамель» до макаронів, картоплі або до інших гарячих страв.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
Автор: KyharNet
Соус підлива до котлет

Соус підлива до котлет

Напевно у кожної господині траплялося, що котлети вийшли трохи сухуватими і потребують соусу. Радимо приготувати цей простий соус підливу до котлет, який …

Соус «Бешамель» на молоці

Соус «Бешамель» на молоці

Соус «Бешамель» - це соус, що використовується часто в італійських стравах, таких як лазанья, фаршировані мушлі та інші макаронні страви, які називаються …

Соус «Бешамель»

Соус «Бешамель»

Соус «Бешамель» — один з найпопулярніших в європейській кухні, подається до різних м'ясних, рибних і овочевих страв, використовується в приготуванні лазаньї …

Соус «Бешамель» для каннеллоні

Соус «Бешамель» для каннеллоні

Соус «Бешамель» на основі молока, борошна і вершкового масла підкреслює і гармонійно доповнює смак основної страви. Приємний смак, легкість приготування …

Червоний і білий соуси для піци

Червоний і білий соуси для піци

Для справжньої піци потрібен спеціально приготовлений соус. Найчастіше для змащування основи піци вибирають червоний соус , який не потребує теплової …

Соус з йогурту до котлет

Соус з йогурту до котлет

Швидкий і легкий соус із натурального йогурту з додаванням часнику і спецій стане прекрасним доповненням до котлет.

Кукурудзяний соус

Кукурудзяний соус

З солодкої консервованої кукурудзи можна не тільки зробити салат, але і приготувати цікавий соус з чудовим смаком. Такий яскравий, смачний кукурудзяний …