Курка, тушкована в молоці з сиром

Курка тушкована в молоці з сиром - дуже оригінальний рецепт приготування.
Інгредієнти
курка 1 шт
сир 400-500 гр
молоко 1 л
цибуля ріпчаста 4 шт
м'ята сушена або свіжа 1-2 ст. л
шафран сухий 1 ч. л
сіль
Приготування
  1. Курку обробити на порційні шматочки (можна замінити стегенцями, крильцями або голяшками).
  2. Дрібно нарізати цибулю.
  3. Покласти оброблену курку в каструлю ємністю 4-5 літрів.
  4. Додати цибулю, поставити на повільний вогонь і тушкувати протягом 20-25 хвилин.
  5. Влити молоко.
  6. Додати шафран.
  7. Додати м'яту і посолити.
  8. Довести до кипіння і тушкувати ще протягом 10 хвилин.
  9. Сир нарізати дрібними кубиками.
  10. Вогонь вимкнути.
    Не знімаючи каструлю з плити, додати сир і через 5-7 хвилин все перемішати.
  11. Курка в молоці з сиром готова.
Оцінка: 8.8 / 10 из 9
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
Автор: KyharNet