М'ясо по-французьки
М'ясо по-французьки — просте у приготуванні блюдо, не вимагає ніяких рідкісних продуктів. Цей чудовий рецепт підійде для вечора в колі сім'ї.
Інгредієнти
свинина філе 1 кг
цибуля ріпчаста 3-4 шт
помідори 3 шт
картопля 4 шт
сир 200 г
майонез 50 мл
сіль і чорний мелений перець
олія соняшникова для смаження
Приготування
- М'ясо нарізати порційними шматками, добре відбити, посолити, викласти не дуже близько один до одного на деко, змащене рослинним маслом.
- Цибулю нарізати півкільцями, викласти на м'ясо, змастити майонезом. Наступний шар – нарізані кружечками помідори. Поперчити, посипати половиною сиру, натертого на крупній тертці.
- Картоплю нарізати часточками, посолити, викласти на вільне місце між м'ясом на деку.
- Запікати в духовці, розігрітій до 200 градусів до готовності (приблизно 1,5 години), постійно поливаючи соком, що виділяється (якщо його буде мало — влити трохи окропу). За 15-20 хвилин до готовності посипати сиром м'ясо і картоплю.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
