Минтай в клярі з кукурудзяного борошна

Смажене філе минтая в клярі виходить смачним і соковитим, і готується швидко і легко.
Така апетитна риба цілком може прикрасити як звичайний сімейний обід, так і святковий стіл.

Інгредієнти

філе минтая 6 шматочків
борошно пшеничне 100 г
борошно кукурудзяне 100 г
порошок для випічки 1,5 ч. ложки
вода холодна 300 мл
приправа для риби 1 ч. ложка
сіль
олія соняшникова для смаження

Приготування

  1. Приготувати кляр для риби:
    Змішати пшеничне та кукурудзяне борошно, додати приправу до риби, порошок для випічки і сіль за смаком.
    Залити холодною водою і перемішати міксером до утворення однорідної маси.
  2. Розморожене, але не сильно, філе минтая занурити в приготований кляр.
  3. Рибу викласти на добре розігріту сковороду з великою кількістю рослинної олії і смажити на повільному вогні до золотистого кольору.
    Під час смаження доливати трохи кляру.
  4. Готове філе минтая в клярі з кукурудзяного борошна подавати з молодою картоплею і салатом.
Час підготовки:10 хвилин
Час приготування:30 хвилин
Сумарний час:40 хвилин
Автор: KyharNet
Минтай в паніровці з кукурудзяних пластівців

Минтай в паніровці з кукурудзяних пластівців 30 хвилин

Один з найпростіших і швидких способів приготувати рибу – посмажити на сковороді в паніровці. Сьогодні пропонуємо використовувати в якості панірування …

Смажений минтай в кукурудзяній паніровці з цибулею

Смажений минтай в кукурудзяній паніровці з цибулею 45 хвилин

Рецепт приготування соковитого і ніжного минтая стане основною стравою на вашому столі.

Філе минтая в клярі

Філе минтая в клярі 30 хвилин

Дуже простий і смачний спосіб приготувати філе минтая - це рибу вмочити в кляр і обсмажити на сковорідці. Врешті-решт, не може минтай вийти несмачним, …

Минтай жарений в клярі з зеленню

Минтай жарений в клярі з зеленню 45 хвилин

Філе риби в клярі вважається одним із самих простих і в той же час смачних способів приготування риби. А рецептів кляру існує багато: традиційно його …

Минтай в паніровці з висівок і гарбузового насіння

Минтай в паніровці з висівок і гарбузового насіння 45 хвилин

Минтай є дуже популярною і навіть повсякденною рибою на столі. Якщо Ви хочете смачно посмажити минтай на сковороді і приготувати щось нове,тоді спробуйте …

Смажений минтай з гарніром

Смажений минтай з гарніром 1 година

Виявляється із звичайної риби і овочів можна приготувати цікаву і красиву вечерю, все що для цього потрібно — це докласти трохи зусиль і включити фантазію. …

Минтай з паприкою в панірувальних сухарях

Минтай з паприкою в панірувальних сухарях 45 хвилин

Минтай - недорога і корисна риба, з якої можна приготувати багато цікавих, корисних і смачних страв. Смажене філе мінтая - є одним з найпростіших способів …