Минтай в паніровці з висівок і гарбузового насіння
Минтай є дуже популярною і навіть повсякденною рибою на столі.
Якщо Ви хочете смачно посмажити минтай на сковороді і приготувати щось нове,тоді спробуйте зробити минтай в паніровці.
Паніровка з висівок і гарбузового насіння додасть страві цікавий смак, а спеції додадуть неповторний аромат.
Якщо Ви хочете смачно посмажити минтай на сковороді і приготувати щось нове,тоді спробуйте зробити минтай в паніровці.
Паніровка з висівок і гарбузового насіння додасть страві цікавий смак, а спеції додадуть неповторний аромат.
Інгредієнти
філе минтая 3 шматочки
гарбузове насіння 1,5 склянки
паприка 0,5 ч. ложки
яйця 1 шт
висівки пшеничні 0,5 склянки
приправа для риби 1\3 ч. ложки
олія рослинна для смаження
борошно пшеничне 1 склянка
Приготування
- Філе минтая розморозити і висушити паперовим рушником.
Посипати приправою для риби і перцем червоний меленим. - Приготувати інгредієнти для панірування:
Окремо збити в ємності яйце, а на тарілки всипати борошно і насіння гарбуза, змішане з висівками. - Обваляти рибу спочатку в борошні, потім вмочити в яйце і занурити в суміш висівок і насіння.
- Паніровку з висівок і гарбузового насіння щільно притиснути до риби.
- Розігріти масло на сковороді і викласти запанироване філе минтая.
- Смажити рибу з двох сторін, кілька разів перевертаючи, щоб насіння не прилипало.
- Минтай в паніровці з висівок і гарбузового насіння готовий.
Приємного апетиту!
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
