Минтай жарений в клярі з зеленню

Минтай жарений в клярі з зеленню
Філе риби в клярі вважається одним із самих простих і в той же час смачних способів приготування риби.
А рецептів кляру існує багато: традиційно його роблять із суміші яйця і борошна з додаванням молока або води, іноді радять використовувати пиво, вино, мінеральну воду та багато іншого.
Сьогодні ми пропонуємо приготувати минтая в клярі з зеленню кропу і петрушки, які наповнять рибу ароматами.

Інгредієнти

філе минтая 500 г
  • Кляр
    яйця 1 шт
    борошно пшеничне 1 стакан
    молоко 1 стакан
    зелень петрушки
    зелень кропу
    масло рослинне для смаження
    сіль
    перець лимонний

Приготування

  1. У глибоку миску влити молоко, вбити яйце.
  2. Додати борошно.
  3. Перемішати кляр вінчиком до однорідності.
  4. Зелень кропу і петрушки промити у воді, обсушити і дрібно нарізати.
    Додати в кляр.
  5. Ще раз масу добре перемішати.
  6. Приправити лимонним перцем (можна замінити приправою для риби), посолити за смаком.
  7. Попередньо розморожене філе минтая промити, обсушити і порізати на порційні шматочки.
    Вмочити рибу в кляр.
  8. Шматочки риби викласти на добре розігріту сковороду з великою кількістю рослинного масла.
  9. Смажити рибу в обох сторін і викласти на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
  10. Замість філе минтая, Ви можете приготувати будь-яку іншу рибу в клярі з зеленню, а на гарнір добре підійде відварена картопля і овочевий салат.
    Смачного!
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
Автор: KyharNet
Смажене філе минтая

Смажене філе минтая 30 хвилин

Думаєте, що приготувати на вечерю, щоб було смачно, швидко і недорого і так, щоб сподобалося і дорослим, і дітям? А як на рахунок посмажити філе минтая …

Смажений минтай з гарніром

Смажений минтай з гарніром 1 година

Виявляється із звичайної риби і овочів можна приготувати цікаву і красиву вечерю, все що для цього потрібно — це докласти трохи зусиль і включити фантазію. …

Філе минтая в клярі

Філе минтая в клярі 30 хвилин

Дуже простий і смачний спосіб приготувати філе минтая - це рибу вмочити в кляр і обсмажити на сковорідці. Врешті-решт, не може минтай вийти несмачним, …

Минтай в клярі з кукурудзяного борошна

Минтай в клярі з кукурудзяного борошна 30 хвилин

Смажене філе минтая в клярі виходить смачним і соковитим, і готується швидко і легко. Така апетитна риба цілком може прикрасити як звичайний сімейний …

Минтай, смажений в кунжуті

Минтай, смажений в кунжуті 45 хвилин

Минтай, смажений в кунжуті, урізноманітнить Ваше рибне меню. Цей рецепт допоможе швидко приготувати просту, але дуже смачну страву. Рибу можна використовувати …

Смажений минтай в кукурудзяній паніровці з цибулею

Смажений минтай в кукурудзяній паніровці з цибулею 45 хвилин

Рецепт приготування соковитого і ніжного минтая стане основною стравою на вашому столі.

Минтай в паніровці з висівок і гарбузового насіння

Минтай в паніровці з висівок і гарбузового насіння 45 хвилин

Минтай є дуже популярною і навіть повсякденною рибою на столі. Якщо Ви хочете смачно посмажити минтай на сковороді і приготувати щось нове,тоді спробуйте …