Шоколадні мафіни зі згущеним молоком
Ці шоколадні мафіни зі згущеним молоком сподобаються всім ласунам і шанувальникам смачної домашньої випічки.
Вони чудово підійдуть як для повсякденного домашнього чаювання, так і святкової зустрічі друзів за чашкою ароматної кави.
Вони чудово підійдуть як для повсякденного домашнього чаювання, так і святкової зустрічі друзів за чашкою ароматної кави.
- Сухі інгредієнти:борошно пшеничне 300 гцукор 170 гкакао 3 ст. ложкирозпушувач тіста 2 ч. ложки
- Рідкі інгредієнти:молоко 170 млмасло вершкове 125 гяйця 2 штшоколад темний 100 г
- Додатково:варене згущене молокоцукрова пудра
Приготування
- У мисці змішати всі сухі інгредієнти.
- Гіркий шоколад поламати невеликими шматочками і розтопити на гарячій водяній бані.
Вершкове масло розтопити і трохи остудити.
З'єднати всі рідкі інгредієнти: масло, молоко, яйця, шоколад. - Влити рідкі інгредієнти в сухі і швидко перемішати, домагатися однорідності не треба.
- У форму для мафінів покласти паперові формочки і заповнити їх наполовину тістом.
Потім викласти в кожну з них по одній чайній ложці вареного згущеного молока. - Начинку зверху накрити ще однією ложкою тіста і відправити мафіни в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20 хвилин.
- За допомогою кондитерського мішка прикрасити остиглі шоколадні мафіни вареним згущеним молоком і посипати цукровою пудрою.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
