Ванільні мафіни з чорницею

Ванільні мафіни з чорницею
Почалася ягідна пора – саме час приготувати смачні і ароматні мафіни на молоці зі свіжої чорниці.
Дуже ніжні, літні мафіни, з тонким ароматом ванілі і невеликою кислинкою, яку дають ягоди чорниці, відмінно підійдуть для сімейного чаювання.

Інгредієнти

борошно пшеничне 2 склянки
цукор 2/3 склянки
яйця 2 шт
олія рослинна 0,5 склянки
молоко 3/4 склянки
розпушувач тіста 1,5 ч. ложки
ванильная эссенция кілька крапель
чорниця 1 склянка
цукрова пудра для посипання

Приготування

  1. Збити яйця з цукром в білу пухку масу.
  2. Потім влити молоко і олію, перемішати.
    В отриману масу всипати борошно, заздалегідь змішане з розпушувачем, і додати ванільну есенцію.
    Перемішати суміш міксером до однорідності.
  3. Додати в тісто чорницю, акуратно перемішати масу ложкою, намагаючись не пошкодити ягоди.
  4. У форми для мафінів помістити спеціальні паперові вкладиші.
  5. Заповнити формочки для мафінів приготованим тістом на 3/4 висоти.
    Випікати в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів близько 25 хвилин до рум'яного кольору.
  6. Готові ванільні мафіни з чорницею остудити і посипати цукровою пудрою.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
Автор: KyharNet
Мафіни зі згущеним молоком всередині

Мафіни зі згущеним молоком всередині 30 хвилин

Улюблені ласощі всіх ласунів – згущене молоко може стати дуже смачною начинкою для ніжних мафінів на кефірі. Ділимося рецептом випічки, яка вже точно …

Шоколадні мафіни зі згущеним молоком

Шоколадні мафіни зі згущеним молоком 30 хвилин

Ці шоколадні мафіни зі згущеним молоком сподобаються всім ласунам і шанувальникам смачної домашньої випічки. Вони чудово підійдуть як для повсякденного …

Мафіни з сиром і малиною

Мафіни з сиром і малиною 30 хвилин

Мафіни з сиром і малиною – це дуже смачна випічка, яка прийде на допомогу будь-якій господині, коли необхідно приготувати що-небудь смачне на швидку руку …

Мафіни з начинкою з вареного згущеного молока

Мафіни з начинкою з вареного згущеного молока 30 хвилин

Коли немає часу на створення складного десерту, мафіни зі згущеним молоком виручають багатьох кулінарів. Смачні і м'які мафіни з начинкою з вареного …

Шоколадні кекси з буряком і прянощами

Шоколадні кекси з буряком і прянощами 30 хвилин

Шоколадно-бурякові кекси виходять дуже смачними, пряними, з вологою щільною текстурою і насиченим шоколадним смаком. Буряк робить кекси м'якими, соковитими …

Мафіни з чорницею на сметані

Мафіни з чорницею на сметані 30 хвилин

Сезон чорниці ще триває, і якщо Ви встигли вдосталь наїстися цих смачних і корисних ягід, то прийшов саме час спекти сметанні мафіни зі свіжої чорниці …

Мафіни на молоці з цукерками

Мафіни на молоці з цукерками "Корівка" 30 хвилин

Ну хто ж з нас ще не пробував знамениті цукерки "Корівка"? На вершкових цукерках виросли покоління, закохані у солодку вершкову помадку, для багатьох цукерки …