Буряковий пиріг
Але виявляється, що з цього овоча можна спекти оригінальний і корисний пиріг.
Приготувати буряковий пиріг по цьому рецепту легко і просто, він виходить дуже ароматним завдяки кориці, імбиру і соку лимона.
Солодкий пиріг з буряком обов'язково запам'ятається вам і вашим близьким насиченим кольором і неповторним смаком.
Інгредієнти для пирога
Приготування пирога
- Вимитий і очищений буряк натерти на дрібній тертці, так щоб вийшла 1 склянка (250 мл).
У великій мисці з'єднати борошно, розпушувач, півсклянки цукру, олію та спецій. - Білки збити в пишну масу.
Жовтки розтерти з цукром, акуратно ввести білки в жовтки, перемішати до однорідності. - Буряк змішати з борошняною сумішшю.
- Потім обережно ввести яєчну суміш.
Додати лимонну кислоту і лимонний сік (можна також використовувати бальзамічний оцет, щоб краще зберегти колір пирога). - Викласти тісто в невелику форму, змащену маслом, і поставити в розігріту до 180 С духовку на 30-40 хвилин.
Перевіряти пиріг з буряком на готовність за допомогою тонкої дерев'яної шпажки або зубочистки. - Готовий буряковий пиріг остудити і за бажанням залити глазур'ю.
Відгуки