Медівник на сметані

Медівник - улюблений пляцок багатьох. І не даремно, тому-що він ароматний та смачний.
Інгредієнти
борошно пшеничне 400 г
мед 130 г
масло вершкове 130 г
цукор 80 г
яйця 3 шт
сметана 300 г
горіхи волоські 50 г
цукати 50 г
харчова сода 2/3 ч. ложки
кориця 1/2 ч. ложки
гвоздика 1/2 ч. ложки
сіль
Приготування
  1. Горіхи і цукати крупно посікти.
    Відокремити білки від жовтків.
    Борошно просіяти разом із содою і сіллю.
    Мед прогріти на плиті з корицею і гвоздикою.
  2. Розм’якшене масло розтерти з жовтками і цукром, влити мед, добре перемішати.
  3. Додати сметану і порціями борошно, вимісити тісто до однорідної консистенції.
  4. Білки збити міксером до м’яких піків, порціями акуратно ввести в тісто.
    Додати горіхи і цукати, акуратно вимісити.
  5. Духовку розігріти до 180 °С.
    Форму діаметром 24 см змастити вершковим маслом, притрусити борошном і влити тісто.
    Випікати 50–60 хвилин до золотистої скоринки.
    Щоб перевірити готовність тіста, медівник треба проткнути дерев’яною шпажкою або зубочисткою.
    Якщо шпажка залишилася сухою, це означає, що тісто пропеклося.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
Автор: KyharNet
Дріжджовий пиріг зі смородиною

Дріжджовий пиріг зі смородиною2 години

Пропонуємо цікавий рецепт приготування смачного пирога зі смородиною, який можна подавати до столу разом з какао, кави або гарячим чаєм. У сезон смородини …

Тертий пиріг з сиром

Тертий пиріг з сиром90 хвилин

Пропонуємо простий рецепт смачного тертого пирога з сиру, який готується швидко і з доступних продуктів. Чудовий пиріг ідеально підійде для сніданку з …

Тарт із лимонним курдом і швейцарською меренгою

Тарт із лимонним курдом і швейцарською меренгою1 година

Особливий десерт, що сподобається своїм смаком кожному.

Морквяний пиріг з горіхами

Морквяний пиріг з горіхами90 хвилин

Навіть зі звичайної моркви можна приготувати смачну випічку, а якщо додати в тісто волоські горіхи, цедру лимона і доповнити її ніжним кремом, то вийде …

Сливовий пиріг-перевертиш

Сливовий пиріг-перевертиш1 година

Навіть не сама солодка, стигла і добірна cливу в цьому пирозі "розкривається", надає випічці насичений аромат і чудову кислинку, а в парі з волоськими …

Пиріг з молодою капустою

Пиріг з молодою капустою1 година

Молода капуста — смачна, ніжна, з неповторним ароматом — відмінна основа домашніх пирогів.