Морквяний пиріг з цедрою апельсина

Морквяний пиріг з цедрою апельсина
Морквяний пиріг, приготований за цим рецептом, виходить дуже смачним, ніжним і пишним.
Завдяки соковитій моркві і цедри апельсина десерт дуже яскравого кольору, ароматний і просто тає у роті.

Інгредієнти для пирога

борошно пшеничне 160 г
морква 500 г
цукор 150-200 г
цедра апельсина 2 ст. ложки
розпушувач для тіста 20 г
яйця 4 шт
морська сіль 1/3 ч. ложка
олія оливкова 50 мл
сіль щіпка

Приготування пирога

  1. В глибокому посуді збити вінчиком яйця з цукром до легкої піни.
    Кількість цукру необхідно регулювати за смаком, орієнтуючись на обраний сорт моркви.
    Якщо морква солодка і соковита, то можна додати тільки половину запропонованої рецептом норми.
  2. В яєчну суміш покласти щіпку солі, влити оливкову олію і перемішати.
  3. Потім додати щедру порцію апельсинової цедри.
  4. Моркву помити, очистити і натерти на самій дрібній тертці до пюреподібної стружки.
  5. Морквяне пюре змішати з іншими інгредієнтами.
  6. Потім поступово всипати пшеничне борошно з розпушувачем і приготувати густе тісто насиченого помаранчевого кольору.
  7. Форму для випічки діаметром 23 см застелити пергаментом і заповнити тістом, рівномірно розподілити.
    Випікати в розігрітій духовці при температурі 170 градусів приблизно 50 хвилин.
  8. Готовий морквяний пиріг дістати з духовки і остудити.
    Морквяний пиріг і сам по собі досить смачний, але при бажанні пиріг можна подавати зі сметаною, збитими вершками або заварним кремом.
Час підготовки:20 хвилин
Час приготування:90 хвилин
Сумарний час:110 хвилин
Автор: KyharNet
Морквяний пиріг з горіхами

Морквяний пиріг з горіхами 90 хвилин

Навіть зі звичайної моркви можна приготувати смачну випічку, а якщо додати в тісто волоські горіхи, цедру лимона і доповнити її ніжним кремом, то вийде …

Морквяний пиріг з корицею

Морквяний пиріг з корицею 45 хвилин

Смачний морквяний пиріг з корицею, родзинкою якого по праву можна вважати глазур, приготовану з порошку для пудингу, а також з використанням желе зі смаком …

Морквяно-буряковий пиріг

Морквяно-буряковий пиріг 1 година

Випічка з морквою стає все більш популярною, оскільки вона не тільки смачна, а й корисна. А якщо додати в морквяне тісто ще й буряки, то випічка виходить …

Пиріг-кошик

Пиріг-кошик 90 хвилин

Дуже красиво виглядає цей пиріг-кошик. Пиріг-кошик з ягодами і варенням дуже смачний і легкий за рахунок тонкої борошняний основи і великої кількості …

Дієтичне морквяно-вівсяне печиво

Дієтичне морквяно-вівсяне печиво 1 година

Таке корисне і смачне домашнє морквяно-вівсяне печиво сподобається не лише прихильникам здорового харчування, воно не залишить байдужим навіть самих примхливих …