Пиріг з чорносливом

Пиріг з чорносливом
Пропонуємо простий рецепт смачного пирога з чорносливом, який готується легко і швидко, а супроводжуючі покрокові фото допоможуть Вам впоратися з його приготуванням.
Чорнослив, який входить до складу цієї випічки, не тільки володіє прекрасними смаковими якостями, а й чинить цілющу та лікувальну дію на організм.
Тісто ж готується з борошна і манки у співвідношенні 1:1 і за рахунок вершкового масла і попередньої карамелізації сухофруктів десерт виходить дуже апетитним і соковитим.
Пиріг з чорносливом нікого не залишить байдужим, особливо з чашкою ароматного чаю або кави.

Інгредієнти для пирога

борошно пшеничне 70 г
крупа манна 70 г
цукор 200 г
яйця 2 шт
чорнослив 120 г
масло вершкове 110 г
розпушувач для тіста 1,5 ч. ложки

Приготування пирога

  1. Приготувати інгредієнти для приготування пирога з чорносливом.
  2. Чорнослив без кісточки добре промити під проточною водою.
    Залити окропом і залишити розбухати на 10-15 хвилин.
    За бажанням, сухофрукти можна залити коньяком і настоювати близько години, тоді випічка вийде більш ароматною і з пікантними нотками.
  3. Яйця розтерти з 150 г цукру до білої, густої піни з допомогою вінчика або міксера.
  4. Манку всипати у яєчно-цукрову суміш і перемішати до однорідності.
  5. Розтопити 80 г вершкового масло, остудити до кімнатної температури і додати до решти компонентів.
  6. Борошно з'єднати з розпушувачем і пересипати в тісто.
    Добре перемішати, щоб не було грудочок, маса повинна вийти з гладкою текстурою.
  7. Чорнослив віджати і крупно порізати.
    На розпеченій сковороді карамелізувати чорнослив у залишках цукру і вершкового масла протягом 2-3 хвилин.
  8. Карамелізований чорнослив відправити в тісто і в останній раз ретельно перемішати.
  9. Форму застелити папером для випічки, вилити тісто і розрівняти поверхню.
  10. Пиріг поставити в розігріту духовку, випікати при температурі 180 градусів близько 20-25 хвилин.
  11. Смачний і соковитий пиріг з чорносливом готовий.
    Приємного апетиту!
Час підготовки:20 хвилин
Час приготування:60 хвилин
Сумарний час:80 хвилин
Автор: KyharNet
Дріжджовий пиріг зі смородиною

Дріжджовий пиріг зі смородиною 2 години

Пропонуємо цікавий рецепт приготування смачного пирога зі смородиною, який можна подавати до столу разом з какао, кави або гарячим чаєм. У сезон смородини …

Тертий пиріг з сиром

Тертий пиріг з сиром 90 хвилин

Пропонуємо простий рецепт смачного тертого пирога з сиру, який готується швидко і з доступних продуктів. Чудовий пиріг ідеально підійде для сніданку з …

Тарт із лимонним курдом і швейцарською меренгою

Тарт із лимонним курдом і швейцарською меренгою 1 година

Особливий десерт, що сподобається своїм смаком кожному.

Пиріг-кошик

Пиріг-кошик 90 хвилин

Дуже красиво виглядає цей пиріг-кошик. Пиріг-кошик з ягодами і варенням дуже смачний і легкий за рахунок тонкої борошняний основи і великої кількості …

Балджин — осетинський пиріг з вишнею

Балджин — осетинський пиріг з вишнею 2 години

Осетинські пироги традиційно печуть дуже тонкими, з вигляду вони нагадують корж, а шар начинки має бути не менше, ніж шар тіста. Але не завжди їх роблять …