Слойки з сиром і малиною
Пропонуємо приготувати з цих продуктів повітряні слойки на основі готового листкового тіста, які вдало доповнять будь-яке чаювання.
У даному рецепті використовується малина, однак при бажанні випічку можна зробити з інших сезонних ягід.
Інгредієнти
Приготування
- Готове листкове тісто попередньо розморозити при кімнатній температурі.
Розкачати і порізати на невеликі квадратики. - Малину (трохи ягід залишити) розім'яти виделкою до отримання пюре.
Сир змішати з малиною, додати ванільний цукор і добре перемішати. - Викласти у центр кожного квадратика трохи сирно-малиновою маси (приблизно 1 ч. ложку).
Поверх начинки помістити ягоду малини. - Зверху прикрити іншим квадратом, добре скріпити краї виделкою.
Гострим ножем зробити 2 тонких розрізи як на картинці.
Перекласти вироби на деко, застелений папером для випічки, і за допомогою пензлика змастити майбутні слойки збитим жовтком. - Помістити в розігріту до 175 градусів духовку на 15-20 хвилин.
Готові охолоджені слойки з сиром і малиною посипати цукровою пудрою. - Подавати слойки з сиром і малиною, прикрасивши свіжими ягодами малини.
Ніжні, повітряні і неймовірно ароматні слойки стануть чудовим ласощами для всієї родини.