Овочева запіканка з гречкою і сиром
Це відмінний спосіб поєднати овочі і кашу, тому така запіканка обов’язково урізноманітнить ваш раціон, збагатить його вітамінами та мінералами.
Інгредієнти
Приготування
- Гречку покласти в каструлю, залити бульйоном, довести до кипіння і варити на малому вогні протягом 10 хвилин.
- Духовку розігріти до 170 °C.
Форму для випічки змастити олією. - Підготувати овочі.
З перців вибрати насіння і порізати їх на шматочки, порей нарізати кільцями, часник дрібно посікти, селеру нарізати тоненькими пластинами. - Відварену гречкe приправити сіллю й перцем, викласти у форму, зверху викласти овочі.
- Половину кропа дрібно посікти, сир нарізати середнім кубиком.
Змішати кріп, сметану, сир, приправити сіллю, перцем і лимонним соком.
Залити цією сумішшю запіканку і випікати близько 15 хвилин, доки овочі стануть м’якими. - Подавати, притрусивши дрібно посіченим кропом.