Запіканка з гречки і кабачків
З гречки можна приготувати каші, запіканки, супи, оладки, пудинги, тефтелі, так як гречка відмінно поєднується з м’ясом, овочами, грибами, молоком, грибами, а також з сухофруктами і горіхами.
Якщо у Вас залишилася гречка і її треба смачно приготувати, освіживши овочами, тоді цей рецепт запіканки з кабачків, гречки, помідорів і фети спеціально для вас.
Апетитна запіканка з кабачків, гречки, помідорів і фети виходить смачною, ароматною і надзвичайно корисною.
Якщо у Вас залишилася гречка і її треба смачно приготувати, освіживши овочами, тоді цей рецепт запіканки з кабачків, гречки, помідорів і фети спеціально для вас.
Апетитна запіканка з кабачків, гречки, помідорів і фети виходить смачною, ароматною і надзвичайно корисною.
Інгредієнти
кабачки або цукіні 4 шт
часник 2 зубчики
зелень цибулі 4 пера
гречка відварена 2 склянки
яйця 2 шт
вершки 6 ст. ложок
помідори 4 шт
сир Фета 150 г
олія оливкова
сіль і чорний мелений перець
Приготування
- Для приготування запіканки з кабачків, гречки, помідорів і фети розігріти духовку до 170 °C.
Змастити олією форму для запікання. - Кабачок нарізати тонкими кружальцями, цибулю подрібнити, часник дрібно посікти.
З’єднати кабачок, цибулю й часник.
Додати відварену гречку, збиті яйця, вершки і добре перемішати.
Приправити сіллю і перцем. - Помідори нарізати кружальцями, фету покришити.
У форму для запікання викласти кабачково-гречану суміш, зверху розкласти кружальця помідорів і притрусити фетою.
Збризнути запіканку з кабачків, гречки, помідорів і фети оливковою олією.
Запікати 20–25 хвилин до готовності.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
