Запіканка з кукурудзяної крупи з грибами
Запіканка з кукурудзяної крупи з грибами, цибулею і яйцем – безпрограшна страва, якщо вам потрібно нагодувати сім'ю ситною і корисною їжею.
Інгредієнти
крупа кукурудзяна 2 склянки
вода 6 склянок
сметана 0,5 склянки
гриби сушеные 50 г
яйця вареные 1 шт
цибуля ріпчаста 3 шт
сухарі панірувальні 1 ст. ложка
масло вершкове 2 ст. ложки
зелень петрушки 2 ст. ложки
олія соняшникова для смаження
соль
Приготування
- Сушені гриби перебрати, промити, замочити на 5-6 годин, після чого відварити, дрібно нарізати.
- Цибулю почистити, нашаткувати і обсмажити на соняшниковій олії, додати гриби, подрібнене варене яйце, зелень петрушки, посолити за смаком.
- Зварити кукурудзяну кашу, половину викласти на деко, змащене маслом і посипане сухарями, розрівняти.
- Потім покласти гриби з цибулею, яйцем і зеленню і викласти другу половину каші, розрівняти, посипати пшеничними сухарями, збризнути розтопленим вершковим маслом.
- Запікати в помірно нагрітій духовці 15-20 хвилин.
При подачі готову запіканку нарізати на порційні шматки і полити сметаною.
Час підготовки: 30 хвилин
Час приготування: 180 хвилин
Сумарний час: 210 хвилин
