Тушкований кальмар з вершками
Тушкований кальмар з вершками — дуже ніжне і , в той же час, дуже поживна страва.
Замість вершків можна сміливо використовувати сметану.
Найскладніше в цьому рецепті — це чистка кальмара, решта готується дуже швидко.
В якості гарніру з цим блюдом відмінно поєднується рис.
Замість вершків можна сміливо використовувати сметану.
Найскладніше в цьому рецепті — це чистка кальмара, решта готується дуже швидко.
В якості гарніру з цим блюдом відмінно поєднується рис.
Інгредієнти
кальмари 700 г
вершки (або сметана) 1/2 склянки
морква 1 шт
цибуля ріпчаста 1 шт
олія соняшникова
сіль
Приготування
- На рослинній олії обсмажити моркву з цибулею.
- У сковороду додати попередньо очищений і нарізаний кальмар і обсмажити протягом 10 хвилин.
- Влити вершки (сметану).
Якщо вершки рідкі, можна додати 1 ст. ложку крохмалю.
Сковороду накрити кришкою і протушкувати кальмари протягом 10 хвилин.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
