Крем-суп из тыквы на кокосовом молоке
Чрезвычайно нежный и яркий крем-суп из тыквы с добавлением сметаны, кокосового молока и мускатного ореха.
Этот вкусный тыквенный суп порадует насыщенным вкусом, согреет в холодные дни и поднимет настроение всем гурманам, а его приготовление не займет у Вас много времени.
Этот вкусный тыквенный суп порадует насыщенным вкусом, согреет в холодные дни и поднимет настроение всем гурманам, а его приготовление не займет у Вас много времени.
Ингредиенты
тыква 1 кг
кокосовое молоко 1 стакан
сметана 0,5 ст. ложки
мускатный орех молотый
чеснок 1 зубчик
сахар 1 ст. ложка
сыр «Пармезан» тертый для подачи
перец белый молотый
Приготовление
- Тыкву вымыть, очистить кожицу, выбрать семечки и нарезать небольшими кубиками.
Положить в посуду с толстым дном, залить водой и готовить до мягкости. - Немножко охладить и пюрировать блендером.
- Добавить сметану и кокосовое молоко.
Приправить мускатным орехом, белым перцем и сахаром, добавить чеснок, выдавленный с помощью чеснокодавки.
Хорошо все перемешать. - Готовый крем-суп из тыквы подавать с тертым сыром Пармезан и сухариками.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
